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Chicken Shawarma
Die saftigen und mit Paprika und Zimt gewürzten Pouletstücke werden mit Hummus, Gurke und Tomate in Fladenbrot gehüllt und nehmen uns Biss für Biss mit auf eine Reise in den Orient.
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- Vor- und Zubereiten
- 40 min
- Nährwerte pro Stück
- 587 kcal
- Umweltverträglich
- Umweltverträglichkeitsskala: 3 von 5
Zutaten
- Öl zum Braten
- Pouletschenkel-Steak ohne Haut
- NaN g
- Paprika
- NaN TL
- Zimt
- NaN TL
- Salz
- NaN TL
- Gurke
- NaN
- Tomaten
- NaN
- Knoblauchzehe
- NaN
- Olivenöl
- NaN EL
- flüssiger Honig
- NaN TL
- Limette
- NaN
- Koriander
- NaN Bund
- Pfefferminze
- NaN Bund
- Fleur de Sel
- NaN TL
- Pfeffer
- wenig
- Fladenbrote (z.B. Dürüm, je ca. 30 cm Ø)
- NaN
- Hummus
- NaN g
Und so wird’s gemacht
- Öl zum Braten
- Pouletschenkel-Steak ohne Haut
- NaN g
- Paprika
- NaN TL
- Zimt
- NaN TL
- Salz
- NaN TL
Wenig Öl in einer beschichteten Bratpfanne heiss werden lassen. Hitze reduzieren, Poulet mit Paprika, Zimt und Salz würzen, beidseitig je ca. 5 Min. braten. Herausnehmen, etwas abkühlen, zerzupfen.
- Gurke
- NaN
- Tomaten
- NaN
- Knoblauchzehe
- NaN
- Olivenöl
- NaN EL
- flüssiger Honig
- NaN TL
- Limette
- NaN
- Koriander
- NaN Bund
- Pfefferminze
- NaN Bund
- Fleur de Sel
- NaN TL
- Pfeffer
- wenig
Gurke schälen, mit den Tomaten entkernen, beides in Würfeli schneiden. Knoblauch dazupressen, mit Öl und Honig mischen. Limette heiss abspülen, trocken tupfen, die Schale abreiben, ganzen Saft auspressen, beides darunterrühren. Koriander und Pfefferminze fein schneiden, daruntermischen. Salsa würzen.
- Fladenbrote (z.B. Dürüm, je ca. 30 cm Ø)
- NaN
- Hummus
- NaN g
Fladenbrote mit Hummus bestreichen, Salsa mit dem Poulet darauf verteilen. Fladenbrote einschlagen, aufrollen. Wenig Öl in derselben Bratpfanne heiss werden lassen. Fladenbrot-Rollen rundum ca. 4 Min. anbraten.
Hinweise
Ergibt 4 Stück
Nährwerte
pro Stück
- Energie
587 kcal
- Fett
26 g
- Kohlenhydrate
46 g
- Eiweiss
40 g
En Guete!
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