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Cold-Brew-Glace

Kalt gebrauter Kaffee ist an sich schon eine herrliche Erfrischung, aber hier als Glace nicht mehr zu toppen!

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Vor- und Zubereiten
20 min
Gefrieren
5 h
Ziehen lassen
12 h
Nährwerte pro Stück
23 kcal
vegetarischlactosefreiglutenfrei
Cold-Brew-Glace

Green Betty
Genuss mit Zukunft

Mit dem einfachen Punktesystem erkennst du auf einen Blick, wie umweltfreundlich dein Rezept ist.

Umweltverträglichkeitsskala: 5 von 5sehr hohe UmweltverträglichkeitUmweltverträglichkeitsskala: 4 von 5hohe UmweltverträglichkeitUmweltverträglichkeitsskala: 3 von 5mittlere UmweltverträglichkeitUmweltverträglichkeitsskala: 2 von 5geringe UmweltverträglichkeitUmweltverträglichkeitsskala: 1 von 5sehr geringe Umweltverträglichkeit

Dabei wird auch die Saisonalität der Zutaten berücksichtigt, weshalb sich die Skala monatlich ändern kann. Sie berechnet die Umweltbelastungspunkte deines Rezepts auf Basis der Ökobilanz und fasst zentrale Faktoren zusammen, wie zB. Treibhausgase, Wasser- und Energieverbrauch sowie Rohstoffknappheit.

Zutaten

frisch gemahlene Kaffeebohnen
NaN g
kaltes Wasser
NaN dl
Mandeldrink
NaN dl
flüssiger Honig
NaN EL

Und so wird’s gemacht

  1. frisch gemahlene Kaffeebohnen
    NaN g
    kaltes Wasser
    NaN dl

    Kaffee und Wasser in einem Glas mit Schraubverschluss mischen, im Kühlschrank ca. 12 Std. ziehen lassen. Kaffee durch einen Kaffeefilter giessen und in die Glacebehälter giessen, ca. 1 Std. tiefkühlen.

  2. Mandeldrink
    NaN dl
    flüssiger Honig
    NaN EL

    Mandeldrink und Honig verrühren, in die Glacebehälter giessen, ca. 4 Std. gefrieren.

Hinweise

Für ca. 8 Stängelglace-Behälter von je ca. 3/4 dl

Haltbarkeit: Zugedeckt im Tiefkühler ca. 2 Wochen.

Nährwerte

pro Stück

Energie

23 kcal

Fett

-

Kohlenhydrate

5 g

Eiweiss

-

En Guete!

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