Focaccia mit Kräutern

Name: Focaccia mit Kräutern
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 180 min
Yield: 6 Personen
Cuisine: Kartoffeln, Getreide, Teigwaren
Ingredients: 500 g Ruchmehl; 2 TL Backpulver; 1.5 TL Salz; 1 TL Zucker; 0.5 Würfel Hefe (ca. 20 g); 3.2 dl Wasser (320 g); 3 EL Olivenöl; 2 EL Olivenöl; 4 EL Kürbiskerne; wenig Fleur de Sel; 1 Bund glattblättrige Petersilie; 1 Bund Basilikum; 1 EL Olivenöl; 180 g veganer Frischkäse nature (Vegapone, Karma); Fleur de Sel , Pfeffer, nach Bedarf

Premium

Das Topping aus veganem Mascarpone und einem Kräuteröl machen diese Ruchmehl-Focaccia zum Star an deinem nächsten Grillevent.

Vor- und Zubereiten: 30 min
Aufgehen lassen: 2 h
Backen: 30 min
Nährwerte pro Portion (1/6): 491 kcal

veganlactosefrei

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Expert:innen Meinung

Pizza wie in Neapel

«Im Pizzaofen kann man eine Pizza Napoletana zubereiten, die sehr nahe ans Original aus Napoli herankommt. Aber auch Fans der Pizza Romana kommen dank dem Pizzaofen auf ihre Kosten. Allerdings wird diese für das perfekte Resultat bei geringerer Temperatur gebacken. Dadurch wird der Boden härter und knuspriger als bei der Napoletana.»

Stefan

Produktmanager

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