Werbung
Gemüse zum Dippen
Gemüse zum Dippen - ausgestochene Gemüsefiguren machen doppelt Spass!
Werbung
- Vor- und Zubereiten
- 30 min
- Nährwerte pro Person
- 90 kcal
Zutaten
Dip-Sauce
- Zitronensaft
- NaN TL
- Light-Mayonnaise
- NaN EL
- Ketchup
- NaN EL
- Halbfettquark
- NaN g
- Schnittlauch, fein geschnitten
- NaN Bund
- Salz, nach Bedarf
- Pfeffer, nach Bedarf
- Schnittlauch für die Garnitur
Gemüse
- gemischtes Gemüse (z. B. Kohlrabi, Rüebli, Gurken)
- ca.NaN g
- rote Peperoni
- NaN
Garnitur
- rote und schwarze Pfefferkörner
- Nelken, nach Belieben
- Gurkenschale, in Streifen
- wenig
Und so wird’s gemacht
Dip-Sauce
- Zitronensaft
- NaN TL
- Light-Mayonnaise
- NaN EL
- Ketchup
- NaN EL
- Halbfettquark
- NaN g
- Schnittlauch, fein geschnitten
- NaN Bund
- Salz, nach Bedarf
- Pfeffer, nach Bedarf
- Schnittlauch für die Garnitur
Alle Zutaten verrühren, würzen, zugedeckt beiseite stellen. Vor dem Servieren garnieren.
Gemüse
- gemischtes Gemüse (z. B. Kohlrabi, Rüebli, Gurken)
- ca.NaN g
- rote Peperoni
- NaN
Gemüse in ca. 3 mm dicke Scheiben schneiden, Peperoni halbieren, entkernen. Aus dem Gemüse Figuren ausstechen.
Garnitur
- rote und schwarze Pfefferkörner
- Nelken, nach Belieben
- Gurkenschale, in Streifen
- wenig
Häsli und Vögeli mit schwarzen Pfefferkörnern, Äffli evtl. mit Nelke, Fischli mit roten Pfefferkörnern und Gurkenstreifen garnieren. Für die Fliegenpilze mit einer glatten Tülle (ca. 5mm Ø) Rondellen aus den Peperoni-Pilzen ausstechen. Aus einer Kohlrabischeibe weisse Punkte ausstechen und in die Pilzhüte einsetzen. Gemüse mit der Dip-Sauce servieren.
Hinweise
Tipp: die Gemüseresten dürfen gleich gegessen werden.
Nährwerte
pro Person
- Energie
90 kcal
- Fett
3 g
- Kohlenhydrate
9 g
- Eiweiss
5 g
Werbung
