Glutenfreie Pizzette mit Avocado und Lachs

Name: Glutenfreie Pizzette mit Avocado und Lachs
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 115 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Kartoffeln, Getreide, Teigwaren, für Gäste
Ingredients: 150 g Vollkorn-Reismehl; 25 g Buchweizenmehl; 25 g Sojamehl; 50 g Tapiokastärke; 0.75 TL Salz; 0.5 EL gemahlene Flohsamenschalen; 0.25 TL Xanthan; 0.25 TL Natron; 0.75 Würfel Hefe (ca. 15 g); 1.75 dl lauwarmes Wasser; 1 EL Sonnenblumenöl; 0.5 EL Agavensirup oder flüssiger Honig; 125 g Mascarpone; 0.25 TL Salz; wenig Pfeffer; 2 Schalotten; 1 Bio-Zitrone; 1 Avocado; 100 g geräucherter Lachs in Tranchen; wenig Micro Greens oder Kresse; wenig Olivenöl

Premium

Diese eleganten, glutenfreien Pizzette mit Avocado und Lachs bereichern jeden Apéro.

Vor- und Zubereiten: 40 min
Aufgehen lassen: 1 h
Backen: 15 min
Nährwerte pro Stück: 169 kcal

glutenfrei

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