Glutenfreier Bohnen-Brot-Salat

Name: Glutenfreier Bohnen-Brot-Salat
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Person
Cuisine: Gemüse , Salat
Ingredients: 250 g grüne Bohnen; Salzwasser , siedend; 150 g Cherry-Tomaten; 1 EL Apfelessig; 2 EL Olivenöl; 0.25 TL Salz; wenig Pfeffer; 1 Schalotte; 50 g glutenfreies Brot vom Vortag; 50 g Speckwürfeli; 2 Zweiglein Thymian

Premium

Dieser Salat schmeckt und sättigt langanhaltend. Ideal, um einen langen Bürotag zu überstehen.

Vor- und Zubereiten: 25 min
Nährwerte pro Portion (1/1): 614 kcal

glutenfrei

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