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Gnocchi-Auflauf
Auflauf auf italienische Art: Gnocchi, Tomaten, Oliven und Mozzarella - das schmeckt herrlich mediterran.
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- Vor- und Zubereiten
- 35 min
- Backen
- 20 min
- Nährwerte pro Portion (1/4)
- 616 kcal
Zutaten
- rote Zwiebeln
- NaN
- Knoblauchzehe
- NaN
- Olivenöl
- NaN EL
- Zucker
- NaN Prise
- Salz
- NaN TL
- Pfeffer
- wenig
- Tomatenpüree
- NaN EL
- entsteinte schwarze Oliven
- NaN g
- Wasser
- NaN dl
- gehackte Tomaten (ca. 400 g)
- NaN Dose
- Gnocchi
- NaN g
- Mini-Mozzarella
- NaN g
Und so wird’s gemacht
- rote Zwiebeln
- NaN
- Knoblauchzehe
- NaN
- Olivenöl
- NaN EL
- Zucker
- NaN Prise
- Salz
- NaN TL
- Pfeffer
- wenig
- Tomatenpüree
- NaN EL
- entsteinte schwarze Oliven
- NaN g
- Wasser
- NaN dl
- gehackte Tomaten (ca. 400 g)
- NaN Dose
Zwiebeln und Knoblauch schälen. Zwiebeln in Schnitze, Knoblauch in Scheibchen schneiden. Öl in einer Pfanne warm werden lassen. Zwiebeln und Knoblauch ca. 5 Min. andämpfen, Zucker, Salz und Pfeffer daruntermischen, Tomatenpüree kurz mitdämpfen. Oliven, Wasser und Tomaten beigeben, mischen, aufkochen. Hitze reduzieren, offen ca. 15 Min. köcheln.
- Gnocchi
- NaN g
- Mini-Mozzarella
- NaN g
Ofen auf 200 Grad vorheizen. Gnocchi in der vorbereiteten Form verteilen. Tomatensauce und Mozzarella daruntermischen.
Backen: ca. 20 Min. in der Mitte des Ofens.
Hinweise
Form: Für eine ofenfeste Form von ca. 2½ Litern, gefettet
Nährwerte
pro Portion (1/4)
- Energie
616 kcal
- Fett
29 g
- Kohlenhydrate
63 g
- Eiweiss
24 g
En Guete!
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