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Kochbananen mit Curry-Marinade
Ergänzen Sie Ihren Grillspass mit exotischen Beilagen! Kochbananen eignen sich dazu bestens – vor allem, wenn sie mit Curry pikant mariniert werden.
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- Vor- und Zubereiten
- 15 min
- Grillieren
- 20 min
- Marinieren
- 12 h
- Nährwerte pro Portion (1/6)
- 273 kcal
Zutaten
Marinade (ergibt ca. 11/2 dl)
- Öl
- NaN EL
- Curry
- NaN EL
- Pfeffer aus der Mühle
- wenig
Kochbananen
- reife grosse Kochbananen, schräg in ca. 2 cm dicken Scheiben
- NaN
- Holzspiesschen
- NaN
- Salz
- NaN TL
Und so wird’s gemacht
Marinade (ergibt ca. 11/2 dl)
- Öl
- NaN EL
- Curry
- NaN EL
- Pfeffer aus der Mühle
- wenig
Alle Zutaten gut verrühren.
Kochbananen
- reife grosse Kochbananen, schräg in ca. 2 cm dicken Scheiben
- NaN
- Holzspiesschen
- NaN
Bananen quer an Spiesschen stecken, mit der Marinade bestreichen, zugedeckt im Kühlschrank ca. 1/2 Tag marinieren.
- Salz
- NaN TL
Hinweise
Holzkohlengrill: Spiessli beidseitig je 9–10 Min. über mittelstarker Glut grillieren, salzen.
Grillpfanne: Spiessli portionenweise beidseitig je 9–10 Min. bei mittlerer Hitze grillieren, warm stellen, vor dem Servieren salzen.
Hinweis: reife Kochbananen haben eine gelbe Schale mit schwarzer Musterung.
Nährwerte
pro Portion (1/6)
- Energie
273 kcal
- Fett
12 g
- Kohlenhydrate
40 g
- Eiweiss
2 g
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