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Kokosglace
Kokosglace begeistert mit seiner feinen Textur und dem unverwechselbar tropischen Geschmack. Die Zubereitung benötigt nur 2 Zutaten: Kokosmilch und Zucker.
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- Vor- und Zubereiten
- 10 min
- Gefrieren
- 8 h
- Nährwerte pro Portion (1/4)
- 334 kcal
Zutaten
- Kokosmilch
- NaN dl
- Zucker
- NaN g
Und so wird’s gemacht
- Kokosmilch
- NaN dl
- Zucker
- NaN g
Kokosmilch und Zucker in einer Pfanne unter Rühren aufkochen. Masse in eine Chromstahlschüssel giessen, auskühlen. Zugedeckt ca. 7 Std. gefrieren, dabei 4-mal gut durchrühren.
Glace mit den Schwingbesen des Handrührgeräts kurz durchrühren, nochmals ca. 1 Std. gefrieren. Glace zu Kugeln formen, anrichten.
Hinweise
Deko-Tipp: Mit getrockneten Kokosschnitzen verzieren.
Lässt sich vorbereiten: Glace ca. 1 Woche im Voraus zubereiten, gut verschlossen im Tiefkühler aufbewahren. Glace ca. 1 Std. vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen.
Tipp: Wenn du es noch etwas exotischer magst, kannst du 1 EL Rum und ¼ TL gemahlener Vanille vor dem Kochen beigeben.
Nährwerte
pro Portion (1/4)
- Energie
334 kcal
- Fett
22 g
- Kohlenhydrate
33 g
- Eiweiss
2 g
En Guete!
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