Melonensalat mit Landrauchschinken

Name: Melonensalat mit Landrauchschinken
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Personen
Cuisine: Gemüse , Salat, Früchte, Fleisch, Salat
Ingredients: 1.5 EL Aceto balsamico bianco; 2 EL Raps- oder Olivenöl; 0.25 TL Salz; wenig Pfeffer; 0.5 Melone (z. B. Charentais, ca. 400 g); 100 g Jungspinat; 120 g Landrauchschinken; 100 g Brot (z. B. Kernenbrot)

Verwöhnen Sie Ihre Gäste oder sich selbst mit diesem delikaten, gesunden Salat. Er ist super schnell zubereitet.

Vor- und Zubereiten: 10 min
Nährwerte pro Portion (1/2): 421 kcal
Umweltverträglich: Umweltverträglichkeitsskala: 4 von 5

lactosefreischlank

Zutaten

Aceto balsamico bianco: NaN EL
Raps- oder Olivenöl: NaN EL
Salz: NaN TL
Pfeffer: wenig

Melone (z. B. Charentais, ca. 400 g): NaN
Jungspinat: NaN g
Landrauchschinken: NaN g
Brot (z. B. Kernenbrot): NaN g

Und so wird’s gemacht

Aceto balsamico bianco
NaN EL
Raps- oder Olivenöl
NaN EL
Salz
NaN TL
Pfeffer
wenig
Aceto, Öl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren.
Melone (z. B. Charentais, ca. 400 g)
NaN
Jungspinat
NaN g
Landrauchschinken
NaN g
Brot (z. B. Kernenbrot)
NaN g
Melone schälen, entkernen, in Würfeli schneiden, mit dem Spinat in die Sauce geben, mischen. Melonensalat mit dem Schinken anrichten, Brot in Scheiben schneiden, dazu servieren.

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Hinweise

Traumpaar liebt Abwechslung: Dieser Salat lässt sich auch mit Galia- oder Wassermelone zubereiten. Natürlich passt auch Rohschinken oder Bündnerfleisch.

Nährwerte

pro Portion (1/2)

Energie: 421 kcal
Fett: 22 g
Kohlenhydrate: 33 g
Eiweiss: 23 g

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