Werbung
Mini-Kürbisküchlein
Diese Mini-Küchlein überzeugen durch ihre luftige Textur und bleiben dank des Kürbisses besonders feucht. Sie sind ideal als kleines Dessert oder zum Kaffee.
Werbung
- Vor- und Zubereiten
- 20 min
- Backen
- 20 min
- Nährwerte pro Stück
- 106 kcal
Zutaten
- Butter, weich
- NaN g
- Zucker
- NaN g
- Salz
- NaN Prise
- Eier
- NaN
- Bio-Zitrone
- NaN
- Milch
- NaN dl
- Mehl
- NaN g
- gemahlene Mandeln
- NaN g
- Zimt
- NaN TL
- Backpulver
- NaN TL
- Knirps-Kürbis
- NaN g
- oranges Modelliermarzipan (ca. 80 g)
- NaN Rolle
- grünes Modelliermarzipan
- NaN g
- Puderzucker
- NaN g
- Zitronensaft
- NaN EL
- Wasser
- NaN EL
Und so wird’s gemacht
- Butter, weich
- NaN g
- Zucker
- NaN g
- Salz
- NaN Prise
- Eier
- NaN
- Bio-Zitrone
- NaN
- Milch
- NaN dl
Ofen auf 180 Grad vorheizen. Butter in eine Schüssel geben, Zucker und Salz darunterrühren. Eier darunterrühren, weiterrühren, bis die Masse heller ist. Von der Zitrone wenig Schale dazureiben, Milch dazugiessen, verrühren.
- Mehl
- NaN g
- gemahlene Mandeln
- NaN g
- Zimt
- NaN TL
- Backpulver
- NaN TL
- Knirps-Kürbis
- NaN g
Mehl, Mandeln, Zimt und Backpulver mischen, unter die Masse mischen. Kürbis mit der Schale fein reiben (ergibt ca. 120 g), daruntermischen. Teig in einen Einweg-Spritzsack geben, eine ca. 1 cm grosse Spitze abschneiden, in die vorbereitete Form füllen.
Backen: ca. 20 Min. in der Mitte des Ofens. Herausmehmen, etwas abkühlen, Küchlein aus der Form nehmen, auf einem Gitter auskühlen.
- oranges Modelliermarzipan (ca. 80 g)
- NaN Rolle
- grünes Modelliermarzipan
- NaN g
- Puderzucker
- NaN g
- Zitronensaft
- NaN EL
- Wasser
- NaN EL
Aus dem Marzipan kleine Kürbisse formen. Puderzucker, Zitronensaft und Wasser gut verrühren, mit einem Löffel auf den Küchlein verteilen. Marzipankürbisse auf die noch feuchte Glasur stellen, trocknen lassen.
Hinweise
Form: Für zwei Backformen Mini-Cakes, je 16 Stück
Backen im Airfryer von 8 Litern und mehr: Eine Backform in den Airfryer Frittierkorb stellen, ca. 18 Min. bei 160 Grad backen. Herausnehmen, etwas abkühlen, Cakes aus der Form nehmen, auf einem Gitter auskühlen.
Tipp: Statt Kürbis Rüebli verwenden.
Ergibt: 32 Stück
Haltbarkeit: Zugedeckt im Kühlschrank ca. 2 Tage.
Nährwerte
pro Stück
- Energie
106 kcal
- Fett
5 g
- Kohlenhydrate
14 g
- Eiweiss
2 g
En Guete!
Werbung
