Pasta mit Morchelsauce

Name: Pasta mit Morchelsauce
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Gemüse , Salat, Milchprodukte, Käse , Eier, Ostern, Muttertag
Ingredients: 20 g getrocknete Morcheln; 3 Bundzwiebeln mit dem Grün; 350 g Teigwaren (z.B. Pappardelle); Salzwasser , siedend; 100 g Rucola; 1 EL Olivenöl; 1 dl Weisswein; 1 EL Zitronensaft; 2 dl Fleischbouillon; 2 dl Saucen-Halbrahm; 0.5 TL Paprika; Salz, Pfeffer , nach Bedarf

Premium

Ein Pastagericht für alle Fälle. Die cremige Morchelsauce macht aus diesen Nudeln einen kulinarischen Höhenflug.

Vor- und Zubereiten: 30 min
Nährwerte pro Portion (1/4): 512 kcal

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