Pistazien-Roulade

Name: Pistazien-Roulade
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 76 min
Yield: 8 Personen
Cuisine: Milchprodukte, Käse , Eier, Kartoffeln, Getreide, Teigwaren
Ingredients: 70 g Zucker; 3 Eigelbe; 1 EL heisses Wasser; 3 Eiweisse; 1 Prise Salz; 2 EL Zucker; 90 g ungesalzene geschälte Pistazien; 70 g Mehl; 1 EL Zucker; 250 g Mascarpone; 2 dl Vollrahm; 5 EL Pistaziencreme (Fine Food); 0.5 Beutel dunkle Kuchenglasur (ca. 60 g)

Premium

Pistazien-Creme im luftigen Biskuit: Diese Roulade schmeckt wunderbar cremig, und die Pistaziencreme verleiht ihr eine tolle Samtigkeit.

Kühl stellen: 30 min
Vor- und Zubereiten: 40 min
Backen: 6 min
Nährwerte pro Stück (1/12): 340 kcal

vegetarisch

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