Pollo Texmex

Name: Pollo Texmex
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Früchte, Geflügel
Ingredients: 1 Limette; 50 g 3/4-fett-Quark; einige Tropfen roter Tabasco; 1 Avocado; 4 Poulet-Oberschenkel ohne Knochen (je ca. 100 g); 0.5 TL Salz; wenig Pfeffer; einige Zahnstocher

Für die mexikanische Grill-Fiesta: Pouletschenkel mit Quark, Tabasco und Limette bestreichen und mit Avocado füllen.

Vor- und Zubereiten: 20 min
Grillieren: 25 min
Nährwerte pro Portion (1/4): -

glutenfrei

Zutaten

Limette: NaN
3/4-fett-Quark: NaN g
roter Tabasco: einige Tropfen
Avocado: NaN
Poulet-Oberschenkel ohne Knochen (je ca. 100 g): NaN
Salz: NaN TL
Pfeffer: wenig
Zahnstocher: einige

Und so wird’s gemacht

Limette
NaN
3/4-fett-Quark
NaN g
roter Tabasco
einige Tropfen
Avocado
NaN
Poulet-Oberschenkel ohne Knochen (je ca. 100 g)
NaN
Salz
NaN TL
Pfeffer
wenig
Zahnstocher
einige
Limette heiss abspülen, trocken tupfen, Schale abreiben, 1 EL Saft auspressen, beides mit Quark und Tabasco verrühren. Avocado in Schnitze schneiden. Pouletoberschenkel würzen, mit Quarkmasse bestreichen, Avocadoschnitze darauflegen, mit Zahnstochern verschliessen. Holzkohle-/Gas-/Elektrogrill: Poulet über mittelstarker Glut oder auf mittlerer Stufe (ca. 200 Grad) ca. 25 Min. grillieren, von Zeit zu Zeit wenden.

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Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie: -
Fett: -
Kohlenhydrate: -
Eiweiss: -

Kooperation

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