Pouletsalat an Zitronensauce

Name: Pouletsalat an Zitronensauce
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Geflügel, Gemüse , Salat, Salat
Ingredients: 1 Bio-Zitrone; 4 EL Mayonnaise; 4 EL Gemüsebouillon; Salz , Pfeffer; 4 Pouletbrüstli (je ca.150 g); 1 TL Salz; wenig Pfeffer; 2 EL Rapsöl; 1 Bund Radiesli; 1 Kopfsalat

Dieser leichte Geflügelsalat mit Radieschen ist mit der Zitronensauce sehr erfrischend.

Vor- und Zubereiten: 25 min
Nährwerte pro Portion (1/4): 340 kcal
Umweltverträglich: Umweltverträglichkeitsskala: 1 von 5

Zutaten

Bio-Zitrone: NaN
Mayonnaise: NaN EL
Gemüsebouillon: NaN EL
Salz, Pfeffer
Pouletbrüstli (je ca.150 g): NaN
Salz: NaN TL
Pfeffer: wenig
Rapsöl: NaN EL
Radiesli: NaN Bund
Kopfsalat: NaN

Und so wird’s gemacht

Bio-Zitrone
NaN
Mayonnaise
NaN EL
Gemüsebouillon
NaN EL
Salz, Pfeffer

Pouletbrüstli (je ca.150 g)
NaN
Salz
NaN TL
Pfeffer
wenig
Rapsöl
NaN EL
Radiesli
NaN Bund
Kopfsalat
NaN
Wenig Zitronenschale abreiben, mit 3 Esslöffel Saft, Mayonnaise und Bouillon verrühren, würzen. Poulet würzen, im heissen Öl bei mittlerer Hitze beidseitig je ca. 4 Min. braten. In Streifen schneiden, mit der Sauce mischen. Radiesli in Scheiben schneiden, mit dem Poulet auf dem Kopfsalat anrichten.

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Hinweise

Dazu passt: Brot.

Tipp: Noch schneller gehts mit zwei Beuteln Kopfsalat mit Herzen von IDEE Betty Bossi. Das Rüsten und Waschen des Salats entfallen, und es stehen die ganzen, knackigen Salatblätter zur Verfügung.

Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie: 340 kcal
Fett: 20 g
Kohlenhydrate: 3 g
Eiweiss: 36 g

Kooperation

Betty Bossi entwickelt alle Rezepte mit Miele Geräten.

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