Rehschnitzel mit Wirz-Salzkartoffeln

Name: Rehschnitzel mit Wirz-Salzkartoffeln
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Milchprodukte, Käse , Eier, Gemüse , Salat, Kartoffeln, Fleisch
Ingredients: 1.2 kg fest kochende Kartoffeln; Salzwasser , siedend; 800 g Wirz; 1 EL Olivenöl; Salz , nach Bedarf; wenig Pfeffer; 1 EL Olivenöl; 4 Rehschnitzel (je ca. 120 g); 0.5 TL Salz; wenig Pfeffer; 4 dl Wildfond (Lacroix) oder Fleischbouillon; 2 dl Saucen-Halbrahm; 4 Zweiglein Rosmarin

Premium

Diese zarten Rehschnitzel mit würzigen Wirz-Salzkartoffeln geben ein gesundes und ausgewogenes Wildgericht.

Vor- und Zubereiten: 35 min
Nährwerte pro Portion (1/4): 591 kcal

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