Ruch-Zupfbrot mit Käse

Name: Ruch-Zupfbrot mit Käse
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 175 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: für unterwegs, Kartoffeln, Getreide, Teigwaren
Ingredients: 180 g rezenter Gruyère; 500 g Ruchmehl; 1.5 TL Salz; 0.5 Würfel Hefe (ca. 20 g); 50 g Butter; 3.2 dl Wasser (320 g); 2 EL Olivenöl; 0.25 TL Fleur de Sel; wenig Pfeffer

Premium

Hier wird gezupft, mit diesem herrlichen Ruch-Zupfbrot mit Käse.

Vor- und Zubereiten: 15 min
Aufgehen lassen: 2 h
Backen: 40 min
Nährwerte pro 100 g: 339 kcal

vegetarisch

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