Schnitzel mit Melonensalsa

Name: Schnitzel mit Melonensalsa
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Früchte, Fleisch
Ingredients: 0.5 Cavaillon-Melone; 1 roter Peperoncino; 1 Bund Schnittlauch; 1 EL Zitronensaft; 0.5 TL Salz; wenig Pfeffer; 4 Schweinsschnitzel (z. B. vom Stotzen; je ca. 140 g); 0.5 TL Salz; wenig Pfeffer; 1 EL Bratbutter

Dass ein Schweinsschnitzel gut zu einer Melonensalsa passt, beweist dieses Rezept.

Vor- und Zubereiten: 15 min
Nährwerte pro Portion (1/4): 211 kcal

glutenfrei

Zutaten

Cavaillon-Melone: NaN
roter Peperoncino: NaN
Schnittlauch: NaN Bund
Zitronensaft: NaN EL
Salz: NaN TL
Pfeffer: wenig
Schweinsschnitzel (z. B. vom Stotzen; je ca. 140 g): NaN
Salz: NaN TL
Pfeffer: wenig
Bratbutter: NaN EL

Und so wird’s gemacht

Cavaillon-Melone
NaN
roter Peperoncino
NaN
Schnittlauch
NaN Bund
Zitronensaft
NaN EL
Salz
NaN TL
Pfeffer
wenig
Schweinsschnitzel (z. B. vom Stotzen; je ca. 140 g)
NaN
Salz
NaN TL
Pfeffer
wenig
Bratbutter
NaN EL
Melone fein würfeln. Peperoncino entkernen, fein schneiden. Schnittlauch fein schneiden. Alles in einer Schüssel mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer mischen. Schnitzel flach klopfen, würzen. Fleisch in der heissen Bratbutter beidseitig je ca. 2 Min. braten.

Hinweise

Dazu passen: Nudeln.

Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie: 211 kcal
Fett: 7 g
Kohlenhydrate: 5 g
Eiweiss: 32 g

Kooperation

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