Schokolade-Ingwer-Mousse

Name: Schokolade-Ingwer-Mousse
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Milchprodukte, Käse , Eier, Fleisch
Ingredients: 2 dl Vollrahm; 100 g weisse Schokolade , zerbröckelt; 6 EL kandierter Ingwer 1 Esslöffel in Würfeli, beiseite gestellt, Rest fein gehackt

Geschmackstrends: Dass ein weisses Schokolademousse mit Ingwer aromatisiert so gut schmeckt - wussten Sie dies schon?

Vor- und Zubereiten: 20 min
Nährwerte pro Portion (1/4): 347 kcal

vegetarischglutenfrei

Zutaten

Vollrahm: NaN dl
weisse Schokolade, zerbröckelt: NaN g
kandierter Ingwer 1 Esslöffel in Würfeli, beiseite gestellt, Rest fein gehackt: NaN EL

Und so wird’s gemacht

Vollrahm
NaN dl
weisse Schokolade, zerbröckelt
NaN g
kandierter Ingwer 1 Esslöffel in Würfeli, beiseite gestellt, Rest fein gehackt
NaN EL
Rahm und Schokolade in einer dünnwandigen Schüssel über das nur leicht siedende Wasserbad hängen, sie darf das Wasser nicht berühren. Rühren, bis die Schokolade geschmolzen ist. Ingwer darunterrühren, ca. 5 Std. kühl stellen. Masse mit den Schwingbesen des Handrührgeräts aufschlagen, in einen Spritzsack mit gezackter Tülle (ca. 1 cm Ø) geben, in Gläser spritzen, mit beiseite gestellten Ingwerwürfeli verzieren.

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Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie: 347 kcal
Fett: 26 g
Kohlenhydrate: 24 g
Eiweiss: 3 g

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