Sepia-Salat

Name: Sepia-Salat
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Fisch, Gemüse , Salat, Salat
Ingredients: 1 EL Olivenöl; 400 g kleine tiefgekühlte Tintenfische , aufgetaut, abgetropft; 6 Bundzwiebeln , in Ringen; 1 Bio-Zitrone , nur Saft; 0.5 TL Vulkan- Salz (siehe Hinweis); wenig Pfeffer; 1 EL Korianderblättchen

Der Tintenfüller schreibt, dass Sepia-Salat aus Tintenfischen schmeckt!

Vor- und Zubereiten: 20 min
Nährwerte pro Portion (1/4): 142 kcal

lactosefreiglutenfrei

Zutaten

Olivenöl: NaN EL
kleine tiefgekühlte Tintenfische, aufgetaut, abgetropft: NaN g
Bundzwiebeln, in Ringen: NaN
Bio-Zitrone, nur Saft: NaN
Vulkan- Salz (siehe Hinweis): NaN TL
Pfeffer: wenig
Korianderblättchen: NaN EL

Und so wird’s gemacht

Olivenöl
NaN EL
kleine tiefgekühlte Tintenfische, aufgetaut, abgetropft
NaN g
Bundzwiebeln, in Ringen
NaN
Bio-Zitrone, nur Saft
NaN
Vulkan- Salz (siehe Hinweis)
NaN TL
Pfeffer
wenig
Korianderblättchen
NaN EL
Öl in einer Bratpfanne heiss werden lassen. Tintenfische ringsum ca. 4 Min. anbraten, Bundzwiebeln beigeben, ca. 1 Min. weiterbraten. Herausnehmen, mit Zitronensaft beträufeln, würzen. Korianderblättchen darüberstreuen.

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Hinweise

Hinweis: Vulkan-Salz ist in Spezialitätenläden erhältlich.

Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie: 142 kcal
Fett: 5 g
Kohlenhydrate: 8 g
Eiweiss: 16 g

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