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Spaghetti an Poulet-Senfsauce
Herzhafte Spaghetti mit Poulet, aromatischer Senfsauce und knusprigem Speck – perfekt für jeden Tag.
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- Vor- und Zubereiten
- 30 min
- Nährwerte pro Portion (1/4)
- 807 kcal
- Umweltverträglich
- Umweltverträglichkeitsskala: 1 von 5
Zutaten
- Spaghetti
- NaN g
- Salzwasser, siedend
- Öl zum Braten
- Pouletbrustwürfel
- NaN g
- Salz
- NaN TL
- Pfeffer
- wenig
- Speckwürfeli
- NaN g
- Bundzwiebeln mit dem Grün
- NaN
- Weisswein
- NaN dl
- grobkörniger Senf
- NaN EL
- milder Senf
- NaN EL
- Knorr Hühnerbouillon
- NaN dl
- Vollrahm
- NaN dl
- Salz, Pfeffer, nach Bedarf
Und so wird’s gemacht
- Spaghetti
- NaN g
- Salzwasser, siedend
Spaghetti im siedenden Salzwasser al dente kochen, ca. 1 dl Kochwasser beiseite stellen. Spaghetti abtropfen, zurück in die Pfanne geben, zugedeckt warm halten.
- Öl zum Braten
- Pouletbrustwürfel
- NaN g
- Salz
- NaN TL
- Pfeffer
- wenig
Wenig Öl in einer Bratpfanne heiss werden lassen. Pouletwürfel portionenweise je ca. 4 Min. braten. Herausnehmen, würzen, zugedeckt beiseite stellen.
- Speckwürfeli
- NaN g
- Bundzwiebeln mit dem Grün
- NaN
- Weisswein
- NaN dl
- grobkörniger Senf
- NaN EL
- milder Senf
- NaN EL
- Knorr Hühnerbouillon
- NaN dl
- Vollrahm
- NaN dl
- Salz, Pfeffer, nach Bedarf
Speckwürfeli in derselben Pfanne bei mittlerer Hitze langsam knusprig braten. Bundzwiebeln in feine Ringe schneiden, wenig Grün beiseite stellen, restliche Zwiebeln kurz mitbraten. Herausnehmen, beiseite stellen. Wein in dieselbe Pfanne giessen, Senf daruntermischen, etwas einkochen. Bouillon und Rahm mit dem beiseite gestellten Kochwasser dazugiessen, aufkochen. Hitze reduzieren, ca. 5 Min. köcheln. Poulet mit dem entstandenen Saft und der Speck-Zwiebelmischung wieder beigeben, mischen. Spaghetti daruntermischen, nur noch heiss werden lassen, würzen. Spaghetti mit der Sauce anrichten, beiseite gestelltes Bundzwiebelgrün darüberstreuen.
Nährwerte
pro Portion (1/4)
- Energie
807 kcal
- Fett
32 g
- Kohlenhydrate
72 g
- Eiweiss
53 g
En Guete!
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