Spinat-Gurken-Salat mit Kokos-Poulet

Name: Spinat-Gurken-Salat mit Kokos-Poulet
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Gemüse , Salat, Familien-Gerichte
Ingredients: 2.5 dl Kokosmilch (z. B. Thai Kitchen); 3 dl Hühnerbouillon; 4 Pfefferkörner; 2 Limettenblätter (Citrus hystrix); 4 Pouletbrüstli (je ca. 120 g); 1 Bio-Zitrone; 5 EL Olivenöl oder Rapsöl; 1 EL flüssiger Honig; 0.5 TL Salz; wenig Pfeffer; 1 Gurke; 0.5 Bund Pfefferminze; 0.5 Bund Dill; 200 g Jungspinat

Premium

Ein leichter, erfrischender Salat mit Spinat, Gurke und Poulet mit zartem Kokos-Aroma.

Vor- und Zubereiten: 35 min
Nährwerte pro Portion (1/4): 420 kcal

lactosefreilow carbschlank

Jetzt weiterkochen

Mit einem Abo siehst du alle Rezepte. Teste unser digitales Schnupperabo gratis ohne automatische Verlängerung.

Alle Abos sehen

Rezeptsammlungen für Familien

Rezeptsammlung

Kochen mit Kindern

Kindern erobern die Küche! Ob Backen, Kochen oder Naschen, mit Kindern zusammen macht's doppelt Spass.

Jetzt entdecken

Rezeptsammlung

Backen mit Kindern

Hast du kleine Bäckerinnen und Bäcker daheim, die liebend gerne in der Schüssel rühren und mit dir freudig auf das Backresultat warten? Hier findest du Rezepte, die Kinder besonders mögen und bei denen die Kleinen bei der Zubereitung tatkräftig mithelfen

Rezeptsammlung

Geburtstagskuchen für Kinder

Suchst du einen Geburtstagskuchen für Kinder? Bei Betty Bossi findest du viele kreative und vor allem gelingsichere Rezepte für einen schönen Kindergeburtstagskuchen respektive Torten für Kinder.

Betty Bossi Newsletter

Melde dich jetzt für unseren Betty Bossi Newsletter an! Wir informieren dich 1-2 x wöchentlich über Aktionen, Produktneuheiten mit Rezepten und spannende Artikel mit nützlichen Tipps und Tricks für den Alltag.