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Wassermelonen-Torte
Diese erfrischende Wassermelonen-Torte mit Beeren und Pfefferminze ist der perfekte Sommerdessert-Star: leicht, fruchtig und liebevoll dekoriert.
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- Vor- und Zubereiten
- 20 min
- Nährwerte pro Stück (1/12)
- 142 kcal
Zutaten
- grosse Wassermelone (ca. 5 kg)
- NaN
- gemischte Beeren (z.B. Brombeeren, Himbeeren, Blaubeeren und Johannisbeeren)
- NaN g
- Pfefferminze
- NaN Zweiglein
Und so wird’s gemacht
- grosse Wassermelone (ca. 5 kg)
- NaN
Von der Melone Boden und Deckel, dann die Schale ringsum bis auf das Fruchtfleisch wegschneiden. Melone 3-mal quer durchschneiden, den Boden auf eine Platte stellen. Die beiden anderen Melonenstücke so zuschneiden, dass eine mittelgrosse und eine kleine Etage entsteht. Die beiden Stücke aufeinanderstellen und mithilfe von Zahnstochern fixieren.
- gemischte Beeren (z.B. Brombeeren, Himbeeren, Blaubeeren und Johannisbeeren)
- NaN g
- Pfefferminze
- NaN Zweiglein
Beeren mit Zahnstochern an der Seite der Torte fixieren, mit Pfefferminzblättern verzieren.
Hinweise
Dazu passen: Meringue-Schalen und Doppelrahm.
No Food Waste: Die Melonenreste für einen Smoothie, in einem Müesli oder für einen Salat verwenden.
Nährwerte
pro Stück (1/12)
- Energie
142 kcal
- Fett
1 g
- Kohlenhydrate
32 g
- Eiweiss
3 g
En Guete!
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