Miyabi Messer 5000 FC-D Sujihiki, 24cm

Perfektion in der Küche erleben
Mit dem Miyabi 5000 FC-D Sujihiki 24 cm bringst du echte japanische Handwerkskunst in deine Küche. Dieses exklusive Messer begeistert durch sein authentisch japanisches Klingenprofil und ein auffallend schönes Damast-Design. Hergestellt in Seki, Japan, verkörpert es Tradition und Innovation in einem. So wird das Kochen nicht nur zur Aufgabe, sondern zum Erlebnis. Lass dich von der Qualität und Ästhetik dieses einmaligen Sujihiki-Messers begeistern und hebe deine kulinarischen Fähigkeiten auf ein neues Niveau.

Hochwertige Materialien, herausragende Leistung
Die Klinge des Miyabi 5000 FC-D Sujihiki besteht aus einer FC61-Feinhartmetall-Stahlschicht, die in 48 Lagen edlem Damast eingebettet ist. Diese besondere Komposition aus hochwertigem Spezialstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt verleiht der Klinge ihre unvergleichliche Härte und Flexibilität. Durch das FRIODUR®-Eishärtungsverfahren wird die Klinge zusätzlich korrosionsbeständig und extrem langlebig. Die Rockwellhärte von ca. 61 garantiert dir eine Klinge, die sich selbst den anspruchsvollsten Küchenherausforderungen mühelos stellt.

Rasiermesserscharfer Schnitt für Präzision
Ein traditionelles Schleifverfahren sorgt dafür, dass die Klinge des Miyabi 5000 FC-D Sujihiki rasiermesserscharf und symmetrisch geschliffen ist. Der beidseitige Honbazuke-Abzug, von Hand mit feinsten Naturschleifsteinen durchgeführt, ermöglicht dir unfassbar präzises Schneiden. Egal, ob du hauchdünne Scheiben von Fleisch oder Gemüse benötigst, dieses Messer bietet dir die Kontrolle und Präzision, die du brauchst, um jedes Gericht perfekt zuzubereiten.

Ergonomisches Design für Komfort
Der formschöne D-Griff aus Pakkaholz ergänzt die atemberaubende Klinge des Sujihiki-Messers perfekt. Er ist nicht nur ästhetisch ansprechend, sondern bietet auch eine erhöhte Rutschfestigkeit und ist extrem langlebig. Der ergonomische Griff sorgt für eine optimale Balance, die deine Hand bei keiner Schneidarbeit ermüden lässt. So kannst du stundenlang in der Küche arbeiten, ohne an Komfort einzubüssen. Erlebe den Unterschied, den ein gut gestaltetes Messer in deinem Küchenalltag ausmachen kann.