Teig mit Backpulver aufbewahren?

Möchten Sie mehrere Kuchen backen, haben aber nur eine Form? Teige mit Backpulver wie Rührteige oder Pancakesteig lassen sich problemlos ca. 4 Std. zugedeckt im Kühlschrank aufbewahren. Den Teig ca. 1 Std. vor der Verwendung aus dem Kühlschrank nehmen, damit er sich wieder einfüllen lässt.