Kürbiskerne verwerten

Kürbiskerne verwerten

Der gesunde Knabberspass: Kürbiskerne. Die Kerne von den Fasern befreien, auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen, mit Salz und Pfeffer würzen.

Backen: ca. 8 Min. in der Mitte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens.

Tipp: Besonders geeignet sind die Kerne des gelbgrünen grossen Gartenkürbis (botanische Bezeichnung: Cucurbita pepo), da sie von Natur aus keine Schale haben.