Die 9 besten Rezepte für den Schweizer Nationalfeiertag

Der Schweizer Nationalfeiertag sollte gebührend gefeiert werden. Mit dieser Aprikosen-Quark-Torte mit einem lockeren Biskuit, Rahm, luftigem Eischnee und einem Deckel aus Marzipan triffst du am 1. August mitten ins Schweizerkreuz.

Brilliere mit einer fruchtigen 1.-August-Torte. Die erfrischende Jogurt-Holunderblüten-Füllung mit dem würzigen Verveine-Biskuit bilden die ideale Grundlage für die reifen Himbeeren.

Am Schweizer Nationalfeiertag das rote Schweizerkreuz als Kuchenstück servieren: Wilhelm Tell hätte grosse Freude!

Ein Dinkelbrotteig ohne Hefe mit gebackenen Auberginen, Zucchini und einer Tomaten-Tapenade. Diese pikante Torte ist an jeder 1.-August-Feier ein Apéro-Highlight.

Die Schweizer Nationalwurst hat auch einen Spitznamen: Arbeiterkotelett. Am 1. August packen wir den Cervelat deshalb ein.

Sauerkirschen sind gar nicht so sauer, vor allem in diesem 1.-August-Gebäck nicht. Die Schweizer Fahne zum Geniessen!

Die richtigen Kartoffeln sind das eine, die gute Sauce das andere: Auch beim Klassiker unter den deftigen Salaten heissts «Gewusst wie».

Knusprig und fein gebacken: so muss ein Zopf bei deinem Brunch doch sein.

Bratwürste mal anders: mit Cherry-Tomaten und Peperoni am Spiess.