Mocktails: alkoholfreie Cocktails & Drinks
Hast du auf der Getränkekarte deiner Lieblingsbar schon Caipirohne, Virgin Colada oder Sin Tonic entdeckt? Willkommen in der Welt der Mocktails: kreative Cocktails ganz ohne Alkohol. Mit Säften, Sirupen, Kräutern und Gewürzen entstehen raffinierte Drinks mit viel Geschmack. Wir zeigen dir, welche Zutaten in deine Mocktail-Hausbar gehören und mit welchen Rezepten du deine Gäste überraschst.
Erica
Leiterin Redaktion und Gestaltung Betty Bossi Zeitung
Was ist ein Mocktail?
Der Begriff Mocktail ist eine Wortfusion aus Cocktail und dem englischen Begriff «to mock», was so viel heisst wie nachahmen oder vortäuschen. Genau wie ein Cocktail werden auch im Mocktail verschiedene flüssige Zutaten gemischt, nur eben ohne Alkohol.
Es gibt viele Gründe, wieso man auf alkoholhaltige Getränke verzichten möchte. Es gibt viele Gründe, auf Alkohol zu verzichten. Lehnt jemand ein alkoholisches Getränk ab, frag nicht nach dem Warum, sondern biete eine feine Alternative an. Die Auswahl ist heute gross: Mocktails sind längst mehr als Saft mit Deko.
Welche Zutaten kommen in einen Mocktail?
So viel ist klar: Alkohol hat in einem Mocktail nichts verloren. Bei den übrigen Zutaten kannst du deiner Fantasie freien Lauf lassen.
Wie klassische Cocktails bestehen Mocktails aus Frucht- oder Gemüsesäften, Sirupen und prickelnden Getränken. Kräuter wie Pfefferminze, Basilikum oder Rosmarin sorgen für Frische. Gewürze wie Ingwer oder Zimt verleihen den Drinks das gewisse Extra.
Die Mocktail-Basiszutaten für die Bar zu Hause
Für richtig gute Mocktails brauchst du nicht viel – aber ein paar ausgewählte Zutaten machen den Unterschied. Hier sind unsere Favoriten für die alkoholfreie Hausbar:
Ginger Beer
Kein klassisches Bier, sondern ein kohlensäurehaltiges, alkoholfreies Erfrischungsgetränk mit kräftigem Ingwergeschmack. Es ist ähnlich wie Ginger Ale, jedoch intensiver und schärfer. Ideal für würzige Mocktails mit Kick
Zuckersirup
Ein Must für die alkoholfreien Varianten von Mojito und Caipirinha. Hierzu kann ein klassisches Rezept von Mojito oder Caipirinha verwendet werden. Einfach auf den Rum verzichten.
Früchtesirup
Besonders beliebt ist Cranberrysirup wegen seines intensiven Geschmacks. Aber auch Himbeer- oder Passionsfruchtsirup geben eine starke Note.
Sanbitter & Co:
Sanbitter, das Kultgetränk aus Italien, und andere alkoholfreie Bittergetränke verleihen Mocktails eine herbe Note. Sie eignen sich besonders, wenn du es weniger süss magst.
Wie ersetze ich den Geschmack von Alkohol?
Bei Mocktails geht es nicht nur darum, Alkohol zu ersetzen, sondern auch darum, neue Geschmackskombinationen zu schaffen. Manche Spirituosen haben wenig Eigengeschmack, sodass ihr Fehlen kaum auffällt. Fruchtige, süsse oder saure Noten sorgen für neue Geschmackserlebnisse.
Wie gesund sind alkoholfreie Drinks?
Mocktails sind eine tolle Alternative für alle, die auf Alkohol verzichten – sei es aus Überzeugung, gesundheitlichen Gründen oder einfach aus Lust auf etwas Neues.
Ein Cocktail ohne Alkohol hat so einige Vorzüge, denn immerhin hat der Alkohol es kalorientechnisch faustdick hinter den Ohren: Ein Gin Tonic (200 Milliliter) liefert um die 140 Kilokalorien, und ein Mojito (300 Milliliter) schlägt sogar mit stolzen 215 Kilokalorien zu Buche.
Doch Alkohol hat noch mehr ungesunde Nebenwirkungen: Er entzieht deinem Körper Wasser. Auch der Schlaf ist gestört, das Immunsystem geschwächt.
Wer am Cocktailabend zu Mocktails greift, spart also nicht nur Kalorien, sondern auch Regenerationszeit – und vermeidet den berühmten Kater am nächsten Morgen.
Aber: Auch alkoholfreie Drinks sind nicht automatisch gesund. Viele enthalten viel Zucker – etwa durch Softdrinks oder Sirupe. Wenn du es leichter möchtest, setz auf natürliche Zutaten: frische Beeren, Zitrusfrüchte oder Kräuter bringen Geschmack – ganz ohne Zuckerbombe.
