Gesunde Ernährung für Familien

Im Familienalltag bleibt fürs Kochen oft wenig Zeit. Nach der Arbeit, Schule und Freizeitaktivitäten fehlt manchmal die Energie für ausgewogene Mahlzeiten. Und selbst wenn du mit Liebe kochst, entscheidet am Ende der Nachwuchs, ob das Menü ein Hit wird oder nicht.

Wir zeigen dir, wie gesunde Ernährung alltagstauglich wird – mit schnellen Rezepten, cleveren Tipps und Ideen, bei denen auch Kinder gerne mithelfen. So wird gemeinsames Kochen zum Spass statt zur Stressfalle.

Wissenswertes zur Ernährung in Familien

Warum ist eine gesunde Ernährung für Kinder besonders wichtig?

Eine gesunde und ausgewogene Ernährung in der Kindheit legt den Grundstein für lebenslange Gewohnheiten und die Gesundheit im Erwachsenenalter. Sie unterstützt das Wachstum, die Entwicklung und das Immunsystem.

Wie integriert man gesunde Essgewohnheiten in den Familienalltag?

Gesunde Essgewohnheiten können in den Familienalltag integriert werden, indem man gemeinsam kocht, frische Zutaten verwendet und Mahlzeiten als soziale Aktivität geniesst. Kinder sind meist sehr motiviert, wenn sie bei der Auswahl der Gerichte mitbestimmen dürfen. Ab und zu, darf es auch gerne etwas unausgewogenes wie Burger und Pommes Frites sein. So lernen Kindern die Balance bei der Auswahl der Menüs besser einzuhalten.

Welche Lebensmittel sollten regelmässig auf dem Familientisch landen?

Eine ausgewogene Ernährung sollte Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, mageres Protein und gesunde Fette enthalten. Vielfalt und Mass halten sind entscheidend. Die Lebensmittelauswahl sollte möglichst (auf natürliche Weise)  bunt ausfallen. Denn verschiedene Farben stehen für verschiedene Inhaltsstoffe.

Wie kann man als Familie gesunde Snacks für zwischendurch zubereiten?

Gesunde Snacks für zwischendurch können aus Obst, Gemüse, Nüssen, Joghurt und Vollkornprodukten bestehen. Am besten werden Snacks angenommen, wenn sie bereits in mundgerechte Stücke geschnitten werden. So finden Apfelschnitzli viel besseren Anklang als ein ganzer Apfel. Fertigprodukte sind zwar eine praktische Alternativen, enthalten oft jedoch eine grosse Menge an Zucker. Sie sollten die Ausnahme bilden.

Welche Rolle spielen gemeinsame Mahlzeiten für den Familienzusammenhalt?

Gemeinsame Mahlzeiten fördern den Familienzusammenhalt, stärken die Kommunikation und bieten Gelegenheiten zum Teilen von Erlebnissen und Werten.

Welche Vorteile hat es, mit der Familie saisonale und regionale Produkte zu konsumieren?

Saisonale und regionale Produkte sind frischer, umweltfreundlicher und unterstützen lokale Landwirtschaft. Direkt beim Bauer gekauft ist der Ausflug zum Lebensmittelkaufen auch gleich ein Happening für Gross und Klein.