Beilagen - nicht nur Nebensache!
Es lohnt sich, den Beilagen ebenso grosse Aufmerksamkeit zu schenken wie dem Sonntagsbraten oder dem edlen Stück Fleisch für die Festtafel.
Raffinierte Beilagen
Die beliebtesten Kartoffelhits
Wer macht den besten Kartoffelstock, die knusprigste Rösti, den würzigsten Kartoffelgratin? Die Antwort ist einfach: Du!
Heissluft-Fritteuse
Heissluft-Fritteusen sind wahre Multitalente und verblüffen durch ihre enorme Vielseitigkeit und einfache Handhabung.
Wärmstens empfohlen: Gluschtige Kartoffelgratins
Kartoffelgratins sind als raffinierte Beilage genauso geschätzt wie als währschaftes Znacht. Sie sind spielend einfach zuzubereiten und praktisch für die Menüplanung, wenn du Gäste erwartest.
Spätzli und Knöpfli selber machen: Die besten Tipps und Rezepte
Hausgemachte Spätzli und Knöpfli sind eine beliebte Beilage zu Fleisch. Fantasievoll kombiniert trumpfen sie aber auch gerne als Hauptgericht auf.
Kartoffel – die Knolle voller Genuss
Die vielseitige Kartoffel beschert uns Pommes frites, knusprige Rösti, einen Gratin zum Fest und den Kartoffelsalat zur Party.
Kartoffelstock – so gelingt er sicher
Kartoffelstock – so gelingt er sicher: Wir zeigen Ihnen, worauf es bei der Zubereitung ankommt.
Jetzt treibts der Reis bunt!
Jetzt treibts der Reis bunt! Reis macht rund um den Erdball Staat. Auf gehts zur kulinarischen Tour du Monde!
Pasta – je länger, je lieber!
Wer Pasta sagt, denkt zuerst an Spaghetti, aber das Pasta-Universum ist fast unendlich! Nur schon unter den langen Sorten hat man die Qual der Wahl.
Die Rösti – ein Schweizer Klassiker
Schon Gotthelf wusste eine rechte Rösti zu schätzen – sie ist ja auch wirklich ein Schweizer Nationalgericht! Goldbraun gebraten, mit einer knusprigen Kruste kommt sie dampfend auf den Teller.
Essbare Körbli: So fein – so vielseitig
Essbare Schälchen: Klassische Gerichte, effektvoll präsentiert. ❀ So begeistern Sie Ihre Gäste zum Fest und Ihre Familie im Alltag.
Gläsli-Rezepte: Feines aus dem Glas
Gläsli-Rezepte: Ob Suppen, Saucen, Dips, Vorspeisen, Beilagen oder heisse und kalte Desserts – in hübschen Gläsern serviert, sehen sie einfach noch besser aus.
Kurz und gut: Pasta corta
Die kleinen Pasta-Sorten, die Pasta corta, haben für jeden Geschmack und jede Sauce eine passende und fantasievolle Form zu bieten.
Richtig aufgedreht: Heisse Öfen für kalte Tage
Ofenguck, Ofenrösti und Ofenäpfel sind beliebte Wintermahlzeiten. Die Schweizer Küche weiss, was sich Feines aus Kartoffeln, Käse, Speck und Äpfeln zaubern lässt.