Kuchen, Cakes und Torten

Leidenschaftliche Biskuitträume

Biskuit ist die Grundlage von fruchtigen Torten und raffinierten Rouladen – und dank Betty Bossi ein Evergreen in Schweizer Backstuben.

Cakes – die grössten Betty Bossi Hits

Cakes: Ob am Geburtstag, mit den Kolleginnen und Kollegen im Büro, bei den Kindern in der Schule, zum Zvieri oder zum Dessert. Betty Bossi Hit-Cakes sind buchstäblich in aller Munde!

Beliebte Blechkuchen-Rezepte entdecken

Betty Bossi Blechkuchen gelingen schnell und gut. Ob süss oder pikant: Entdecken Sie jetzt unsere beliebtesten Rezepte.

Rouladen-Tipps: So gelingt die tolle Rolle

Mit den Rouladen-Tipps von Betty Bossi gelingen die tollen Rollen sicher. Probieren lohnt sich, denn Übung macht den Meister!

Schwarzwälder Kirschtorte – bitte mit Sahne!

Die Schwarzwälder Kirschtorte ist süss wie ein Schwarzwaldmädel, und wer ihr zu sehr zuspricht, dem verdreht sie mit viel Kirschwasser den Kopf.

Getränkte Kuchen – ein saftiges Vergnügen!

«Poke Cakes» dürfen auf keinem Kuchenbüffet fehlen! Getränkte und gefüllte Kuchen und Cakes sind köstlich feucht und schmecken fabelhaft. Betty Bossi hat die besten Rezepte für die Back-Trendsetter.

Ein Dessert im Vorrat

Kleine oder grosse, mit Schlagrahm gefüllte Biskuitrouladen lassen sich hervorragend tiefkühlen.

Gugelhopf: der Turban in der Küche

Der lustig runde Kuchen, der der Gugelhopfform entspringt, ist gerne im Mittelpunkt und überrascht mit seinem abwechslungsreichen Innenleben.

Rahm: Die Crème de la Crème

Rahm ist die Crème de la Crème der Milch. Von der Suppe bis zum Dessert sorgt Rahm für die Vollendung des Gerichts.

Glanzmomente: Deko-Tipps für Kuchen und Gebäck

Eine schöne Glasur oder eine dekorative Verzierung macht aus einem einfachen Kuchen ein kleines Kunstwerk. Die besten Deko-Tipps und -Tricks für Ihr Gebäck.

Cheesecake, please!

Der amerikanische Cheesecake ist eine der süssesten Verführungen der Kuchenwelt. Zum Glück gibt es die herrliche Frischkäsetorte jetzt auch im Miniformat - für kleinere Sünden zwischendurch.

Eiweissgebäck - luftig gluschtig

Meringue, Pavlova, Schümli, Eiweissgebäck kann in verschiedenen Formen und Arten genossen werden und wird gerne als Dessert aufgetischt.

Ganz schön verkehrt: Tarte Tatin

Die Tarte Tatin, der gestürzte Apfelkuchen aus Frankreich, ist ein herrlich süsses, verkehrt herum gebackenes Dessert. Die verkehrte Backmethode wird mittlerweile für viele Kuchen angewandt, es gibt sogar salzige Varianten.

Alles Gute zum Geburtstag!

Egal, wie alt man ist oder sich fühlt, an seinem Geburtstag darf man sich feiern lassen. Nebst dem Jubilar ist die Geburtstagstorte der Star. Damit Sie dem Geburtstagskind eine ganz besondere Erinnerung an einen gelungenen Tag bescheren können, haben wir einfache und aufwändigere Rezepte sowie ein paar Deko-Tipps für Sie zusammengestellt.