Die besten Kürbis-Rezepte

Pilz-Kürbis-Crostini

Diese Crostini machen auf Low Carb. Statt auf Brot liegen die Pilze direkt auf dünnen Kürbisscheiben.

Glutenfreier Kürbis-Cheese-Burger

Dieser feine vegetarische und glutenfreie Kürbis-Burger mit Camembert und Randen schmeckt einfach allen.

Kürbissuppe mit Knuspersalbei

Pürierte Vegi-Suppe mit einer Garnitur mit einem Klecks Rahm, dazu knusprig angebratenen Kürbiskernen und Salbei

Kürbis-Zimt-Suppe

Kürbis-Zimt-Suppe - ein Süppchen zum Gernhaben!

Kokos-Kürbissuppe

Der Herbstklassiker mit einem Hauch Exotik!

Kürbis-Dal

Für diesen farbigen Dal brauchen Sie Kürbis, Lauch, Knoblauch, Ghee oder Bratbutter, braune Linsen, Curry, Garam Masala und gehackte Tomaten.

Kürbispesto

Zum Kürbisbrot passt natürlich ein Kürbispesto dazu.

Kürbis-Cannelloni

Da der Kürbis für diese Füllung roh gerieben wird, verbrauchen Sie gar nicht viel Zeit beim Kochen.

Kürbiswähe

Kürbiswähe mit Kürbiskernen krönen und zu Blattsalat servieren. Statt Kürbis passt auch Rüebli oder Zucchini.

Kürbis-Risotto

Dass auch ein Kürbisrisotto rasch zubereitet werden kann, beweist dieses Rezept.

Kürbis-Ebly mit Poulet

Ein Eintopf im Alltag ist ideal: all in one!

Kürbiscake

Unbeschwerter Herbst mit Kürbiscake. Rührkuchen mit Mandeln und Kürbiskernen lässt die kühler werdende Jahreszeit geniessen!

Kürbisbrot

Dieses Sauerteigbrot mit Kürbis geht sehr gut auf.

Spaghetti mit Kürbis

Nichts leichter als das! Zum Zmittag oder Znacht mal wieder spezielle Spaghetti geniessen?

Kotelettbraten mit Kürbis-Nuss-Gemüse

Ein Kotelettbraten wirkt immer - vor allem dann, wenn die Beilage gleichzeitig zubereitet werden kann.

Tortelli di zucca

Kürbis-Tortelli mit Thymianbutter und Parmesan.

Oranger Aufstrich

Veganes Rezept mit sehr kraftverstärkendem Kürbis und Rüebli. Aufstrich passt super zu Ruchbrot und Gschwellti!

Gefüllter Kürbis

Der Wow-Effekt wird gross sein, wenn Sie dieses Gericht servieren.

Kürbis-Süsskartoffel-Pie

Ein vegetarischer Tipp, der absolut lecker schmeckt und gut zu Nüsslisalat passt.

Schweinsbraten mit Kürbis

Was für ein Pech, wenn das Blech leer ist: Kürbis, Marroni, Cranberrys mit Schweinsbraten!

Kürbis-Fisch-Lasagne

Kürbis und Fisch in Schichten - gluschtig und praktisch aus dem Backofen.

Laugen-Käseschnitten mit Kürbis

Die Vegi-Schnitte ist blitzschnell zubereitet, mit Ei und Kümmel verfeinert.

Lauwarmer Kürbissalat mit Nusssauce

Vegetarisch verspeiste Vorspeise - sicherlich mit lauwarmen Kürbissalat mit Nusssauce.

Kürbis-Zimt-Chutney

Kürbis-Zimt-Chutney - begehrt zu grilliertem Fleisch oder Fisch

Süsser Kürbisstrudel

Knuspriger Strudel mit einer Füllung aus süss aromatisch angedämpftem Kürbis mit Datteln und Nüssen.

Pumpkin Spice Latte

Einen Herbst ohne Pumpkin Spice Latte kann man sich schon gar nicht mehr vorstellen. Diesen würzigen Kaffee können Sie nun auch zuhause geniessen

Pumpkin-Poke-Cake

Trendiger Kürbis-Kuchen gefüllt mit einer Caramelsauce und einem Frischkäse-Topping als i-Tüpfchen.

Kürbis mit Vanillejoghurt

Toll kombiniert: Scharfmacher Chili auf Kürbis und Süssmacher Vanille in den Joghurt.

Kürbis-Apfel-Glace

So golden kann der Herbst sein! Aus gedämpften Äpfeln und Kürbis lässt sich eine fruchtig-süsse Glace zubereiten und mit Curry speziell aromatisieren.