Betty backt mit dir
Hier findest du die 100 wunderschönsten Backrezepte der letzten Jahre auf einen Blick.
Betty backt mit dir
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Liebesbriefli
Liebesbriefli «Du bist mir richtig ans Herz gewachsen», sagen diese Blätterteig-Briefe. Backen Sie sie für jemanden, den Sie gernhaben.
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Mandarinen-Zimtsterne
Eine fruchtige Variante des Guetzli-Klassikers. Diese Mandarinen-Zimtsterne bringen Abwechslung in die Weihnachtsguetzli.
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Zimtsterne
Ein Guetzlisack ohne Zimtsterne ist wie Advent ohne Samichlaus. Der Guetzliklassiker ist ein Muss!
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Schoko-Caramel-Kugeln
Herrlich schokoladig und mit einem schmelzenden Caramel-Kern. Kann jemand diesen Guetzli widerstehen? Wir hoffen nicht.
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Schokoladekugeln Myrta
Eine süsse Verführung, der Aufwand lohnt sich.
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Basler Brunsli
Basler Brunsli - dunkle Verheissung aus der Nordwestschweiz!
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Mürbe Schokoladeherzen
Mit Schokoladenglasur und –streusel überzogene Herz-Guetzli. Sie überzeugen nicht nur am Valentinstag.
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Creme-brûlee-Spitzbuben
Ein Klassiker in neuem Kleid: Spitzbuben aus Schokoladeteig mit einer geschmeidigen Creme-brûlée-Füllung.
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Glutenfreie Spitzbuben
Der Klassiker unter den Weihnachtsguetzli – auch glutenfrei ein Hit.
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Glutenfreie Vanillekipferl
Herrlich mürbe mit intensivem Vanillearoma. Diese Vanillekipferl überzeugen auch in der glutenfreien Version.
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Gefüllte Makrönli
Mandel-Makrönli, gefüllt mit Caramel au beurre salé, eine Nascherei, die immer zum richtigen Zeitpunkt kommt.
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Mailänder Engeli
Vom Himmel hoch, da kommen sie her. Diese Engel-Guetzli aus Mailänderli-Teig holen Ihnen die Sterne vom Himmel.
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Pfefferkuchen-Schneemännchen
Nicht nur herzig, auch unglaublich fein: Diese Pfefferkuchen als Schneemann-Guetzli lassen niemanden kalt.
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Mailänderli
Das meistgebackene Guetzli in der Schweiz: Mailänderli.
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Herz-Cookies
Diese selbst gebackenen Buttergueztli mit Zitronen- und Ingweraroma passen zu jedem Anlass und sind schöne Mitbringsel, die von Herzen kommen.
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Krümelmonster-Cookies
Diese Guetzli sind nicht nur für kleine Kinder - sondern auch für grosse Kinder gedacht.
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Bärli mit Mandelteig
Sind sie nicht süss? Wir haben uns gleich in diese Bärchen mit Mandeln verliebt. Sie werden es auch!
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Chocolate Chip Cookies
Das ultimative Rezept für das amerikanische Cookie: so wird es aussen knusprig und innen herrlich schokoladig. Der Guetzli-Hit, dem niemand widerstehen kann.
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Mandel-Caramel-Cantucci
Yummy! Cantucci mit Caramel-Guss, da kann niemand widerstehen.
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Glutenfreie Anisbrötli
Chräbeli oder Ansibrötli schmecken auch ohne Gluten wunderbar weihnachtlich.
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Lebkuchen
Adventszeit – Samichlaus – Weihnachten. Lebkuchenzeit. Dieser Lebkuchen eignet sich perfekt zum Vorbereiten und lässt sich einfach ausstechen. Die Kinder werden mit Begeisterung mitbacken, mitverzieren – und mitgeniessen.
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Sonntagszopf
Knusprig und fein gebacken: So muss ein Zopf bei deinem Brunch doch sein.
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Gritti und Greta Bänz
Sein Single-Dasein ist zu Ende. Jetzt hat der Grittibänz eine Frau gefunden, die ihm – und auch Ihnen – den Advent versüsst.
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Süsser Zopf
Der süsse Zopf mit viel Hagelzucker: ein Highlight bei jedem Frühstück oder Brunch. Überraschen sie ihre Familie und Gäste.
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Dreikönigskuchen
Wer wird wohl am 6. Januar König oder Königin bei Ihnen? So ein frischer, selber gebackener Königskuchen schmeckt einfach königlich!
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Herz-Hefekuchen
Erobern Sie die Herzen - nicht nur am Valentinstag! Der süsse Hefeteig wird mit Mandel-Backmasse, Mohn und Rahm gefüllt, gerollt und herzförmig gebacken.
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Mandel-Hefeschnecke
Schicht für Schicht ein Genuss. Diese Hefeschnecke mit Mandelfüllung ist ein Hingucker auf jedem Brunchbuffet.
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Süsses Zupfbrot
In diesem Hefegebäck harmonieren die Aromen von Aprikose und Mandel zum perfekten süssen Fingerfood.
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Glutenfreie Christstollen
Ein glutenfreier Christstollen, den alle wollen: mit Cranberrys und süsser Mandelfüllung.
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Einback
Ein herrlich luftiges Weissbrot, welches den Sunntigszmorge perfekt macht.
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Zimt-Chnopf
Ein luftiges Zopfgebäck verfeinert mit Zimtbutter und wirkungsvoll geflochten.
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Schoggi-Franzbrötchen
Franzbrötli sind ein traditionelles Gebäck aus der Region Hamburg. Das feine Gebäck aus Plunderteig – für einmal mit Schokoladefüllung – schmeckt herrlich zum Kaffee.
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Cinnamon Rolls
Der Duft von frisch gebackenen Hefeschnecken mit Zimtfüllung lässt nicht nur Kinderherzen höherschlagen, auch Erwachsene können der Verführungskraft dieses traditionellen Gebäcks erliegen.
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Haselnuss-Herzmuffins
In Herz-Backförmchen gebackene kleine Muffins mit Schokoladenglasur! Noch herziger wird`s mit Zuckerherzen oben drauf.
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Schoggi-Tartelettes
Jeder Biss zum Wegschmelzen! Die Erdbeertörtchen mit Schokoladeboden, gefüllt mit Schokoladecreme, begeistern alle.
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Glutenfreie Birnen-Baumnuss-Muffins
Schokolade und Birnen ist eine bewährte Kombination. Und wenn Baumnüsse dazustossen, wirds ein Trio infernale!
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Mandel-Brownies
Die feuchtesten Brownies, die Sie sich vorstellen können. Das Geheimnis: Mandelmus im Teig.
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Popcorn-Crumble-Kuchen
Von diesem Streuselkuchen wird kein Krümel übrig bleiben.
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Schokolade-Meringuekuchen
Ein wahrer Schoko-Traum für alle Schokoladeliebhaber - knusprig, feucht und unglaublich verführerisch.
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Grossmutters Schokoladekuchen
Das war bei uns der Hit: Originalrezept aus dem "Backbuch" von 1973!
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Schokolade-Buddel-Cake
Dieser Schokolade-Cake muss echt gut sein, wenn der Hase so tief hineintaucht. Unbedingt selbst ausprobieren!
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Glutenfreier Mississippi-Cake
Ob für den Geburtstag, das Vereinsfest oder für jede andere Gelegenheit – dieser Betty Bossi Klassiker macht immer ein gute Figur, auch ohne Gluten.
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Birnen-Nuss-Wähe
Es muss nicht immer Apfel sein. Diese Birnenwähe schmeckt genauso super. Und noch besser dank dem Schokoladeboden.
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Zwetschgen-Wähe
Immer beliebt: eine saftige Zwetschgenwähe mit Guss und Mandelblättchen.
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Apfel-Hefekuchen
Ein Klassiker, der in dieser Variante besonders saftig ist.
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Apfelblechkuchen
Pech, wenn das Blech leer ist, denn Apfelblechkuchen mit Schlagrahm schmeckt einfach köstlich!
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Mandel-Birnen im Schlafrock
Eine Birne mit nussigem Kern, umhüllt von knusprigen Blätterteigstreifen. Wer könnte ihr widerstehen?
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Himbeer-Blätterteig-Twist
Mit dem richtigen Dreh können Sie das perfekte Party-Gebäck auf den Tisch zaubern. Wir zeigen Ihnen, dass es absolut kein Kunststück ist, diese Blätterteigblume zu formen.
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Kirschen-Blechkuchen
Ideal zum Mitnehmen. Dieser saftige Blechkuchen lässt sich super einpacken und portionieren.
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Beeren-Streuselkuchen
Ein bekannter Klassiker, wie wir ihn lieben: Frische Heidelbeeren und Himbeeren mit Mandel-Streuseln.
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Exotische Tarte
Ein Feuerwerk aus Farben und Aromen. Ob Sie sich für die Kumquat-Passionsfrucht- oder für die Drachenfrucht-Variante entscheiden – diese exotische Tarte ist so oder so ein Traum.
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Piña-Colada-Muffins
Der Cocktail-Klassiker zum Reinbeissen. Diese Muffins mit Ananas, Kokosschnitzen und einem Schuss Rum sorgen für gute Laune.
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Limettentorte
Diese getränkte Biskuittorte mit Limettencreme macht sich zu jedem Anlass gut.
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Tarte au citron
Der Klassiker aus Frankreich ist immer aktuell. Der knusprige Boden und die cremige Zitronenfüllung harmonieren wunderbar.
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Poke Cake mit Kiwi
Dieser farbenprächtige vegane Kuchen ist Hit-Verdächtig. Die Kiwis geben ihm die Säure, wie auch die tolle Farbe. Die Kokosraspeln und Kokosmilch machen ihn exotisch.
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Glutenfreie Charlotte royale mit Johannisbeeren
Ein königlicher Genuss: Diese glutenfreie Charlotte royale mit Johannisbeeren ist perfekt für einen festlichen Anlass.
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Rhabarber-Galette
Rhabarber und Erdbeeren sind ein Dream-Team! Darum überrascht es auch nicht, dass diese Galette mit süss-saurer Füllung so traumhaft schmeckt!
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Erdbeer-Schwarzwälder-Torte
Die Schwarzwälder-Torte ist in Frühlingslaune. Entdecken Sie, wie toll sie mit Erdbeeren schmeckt.
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Himbeer-Cheesecake
Dieser Cheesecake ist ein Hingucker auf jedem Dessertbuffet. Die Himbeerverzierung ist ganz einfach gemacht.
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Himbeer-Cremeschnittli
Knusprige Blätterteigböden und cremig-fruchtiger Belag. Dieser Kontrast wird sie einfach glücklich machen.
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Zitronen-Mohn-Gugelhopf
Mohn und Zitrone: eine tolle Kombination. Dieser getränkte Zitronen-Gugelhopf mit Mohn ist super einfach.
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Milchschnitte XL
Eine cremig-süsse Rahmfüllung zwischen zwei Lagen Schokoladebiskuit – jetzt werden Kinderträume wahr.
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Cheesecake-Brownies
Unten Brownie, oben Cheesecake. Wer dieser Verführung widerstehen kann, gewinnt den ersten Preis.
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Caramel-Cheesecake
So luftig kann ein Cheesecake sein. Der Boden mit Caramelgebäck und die Caramelsauce machen ihn zum süssen Star.
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Glühwein-Torte
Diese Torte mit Mandel-Schokolade-Creme schmeckt nach Weihnachten. Zimt, Sternanis, Kardamom und Orangen harmonieren perfekt.
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Haselnuss-Lebkuchen
Lust auf einen speziellen Lebkuchen? Probieren Sie diese Variante mit Haselnüssen. Sogar ohne Gluten.
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Marronikuchen
Der feuchteste Marronikuchen, den man sich vorstellen kann. Er ist ohne Mehl und lange haltbar. Die knusprige Schokolade-Deko ist das gewisse Etwas.
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Vermicelles-Tarte
Für alle Vermicelles-Fans: Diese knusprige Tarte mit MeringueRahm-Füllung ist einfach traumhaft gut.
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Schokolade-Cake mit Kirschen
Wie eine Schwarzwälder Torte in Cakeform. Niemand kann hier widerstehen!
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Tirolercake
Lieben Sie auch einen einfachen Haselnusscake mit Schokolade? Da kommt der Tiroler-Cake doch gerade richtig.
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Rhabarbercake mit Mandeln
Dieser Rhabarber-Cake wird mit den Mandelblättchen sehr knusprig.
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Kokos-Schokolade-Cake
Ein Marmorcake macht immer eine gute Figur. Das Schokolade- und d£as Kokosaroma bilden eine einzigartige Harmonie.
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Getränkter Zitronencake
Der getränkte Zitronencake ist seit unserem 1. Backbuch ein Bestseller in der Backstube geblieben!
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Bananenbrot
Wir Schweizer lieben fruchtige Cakes! In unserem Rezept sorgen Bananen für die fruchtige Note und eine feine Feuchtigkeit. Ja was jetzt, Cake oder Brot? Richtig ist Bananenbrot, es schmeckt aber süss wie ein Cake.
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Christstollen-Muffins
Himmlisches Gebäck für einen glanzvollen Advent.
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Herz-Muffins
Ob zum Valentins- oder zum Muttertag, diese Schokolade-Muffins mit Himbeer-Rahm-Deko lassen Herzen höher schlagen.
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Heidelbeer-Muffins
Muffins sind schnell zubereitet und mit Heidelbeeren ein gern gegessenes Dessert
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Aprikosen-Muffins
So schön: wenn die Aprikosen reif sind - dann ist Sommer und Zeit für Aprikosenmuffins!
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Rüebli-Muffins
Kleine Marzipan-Rüebli lassen von aussen verraten, woraus der Muffin besteht. Dazu noch gemahlene Mandeln verwenden.
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Schaf-Cupcakes
Wer könnte diesen herzigen Schäfchen etwas zuleide tun? Geben Sie sich einen Ruck – denn ohne Hineinbeissen kein Schokoladegenuss!
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Mandel-Gipfeli
Mandel-Gipfeli mag einfach jeder, und erst recht, wenn sie mit Schokolade gefüllt sind!
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Nussstangen
Schnell was Süsses? Diese gedrehten Blätterteig-Stangen mit Nüssen sind im Nu hingeblättert!