Asiatische Rezepte

Kokosnüdeli mit Rindfleisch

Die feinen asiatischen Kokosnüdeli mit Rindfleisch sind ein Genuss! Chili und Zitronengras eben dem Gericht einen fernöstlichen Touch!

Summer Rolls

Lust auf etwas Asiatisches, Leichtes? Diese Summer Rolls mit Pouletbrustfilets sind richtig fein und überhaupt nicht schwierig zum Nachmachen!

Nudelsuppe mit Fisch

Diese leichte Nudelsuppe fasziniert nicht nur Asiaten!

Asiatische Avocadosuppe

Die Bouillon für diese Suppe können Sie einen Tag im Voraus zubereiten. Kurz vor dem Servieren wird noch Seidentofu und Avocados geschnitten.

Udon-Nudel-Suppe

Schlicht japanisch: Diese japanische Nudelsuppe ist ein Muss, wenn Sie japanisch kochen möchten.

Crevettensalat mit Erdbeeren

Ein äusserst delikater Apéro mit einer feinen Asia-Note.

Schnelle Erdnusssauce

Ein herrlicher Dip mit Asia-Flair, der perfekt zu vielen Fingerfoods, aber auch zu Wok-Gerichten passt.

Zweierlei Edamame zum Apéro

Bohnen sind ein leckeres Fingerfood zum Apéero mit Edamame.

Thailändisches Rindscurry

Geniessen Sie einen thailändischen Abend und bereiten sich Rindscurry zu!

Rotes Thai-Curry

Da wird einem warm ums Herz - und im Magen: rotes Thai-Curry mit Pouletfleisch. Blitzschnell fertig.

Grünes Thai-Curry

Authentisches grünes Thai-Curry ist gar nicht schwierig. Schritt für Schritt zeigen wir, wie du auch die Currypaste selber zubereitest.

Geschnetzeltes mit Broccoli

Mit feiner Marinade aus Austern- und Sojasauce mit Peperoncini!

Ramen-Nudelsuppe mit Ei

Diese Suppe mit Ramen-Nudeln und Gemüse ist schnell und einfach zubereitet und bringt Abwechslung in den Alltag.

Nudeln mit Rindfleisch

Eine Reise nach China ist im kulinarischen Sinn mit diesem schnellen Gericht rasch möglich.

Nüdeli-Rindfleisch-Pfanne

Ausgewogenen lecker mit Woknudeln, grünem Spargel und Rüebli.

Gemüsereis mit Tofu

Eine schnelle, gesunde und vegane Mahlzeit gesucht? Die Reispfanne mit geräuchertem Tofu erfüllt alle Kriterien.

Pouletbällchen auf Soba-Nudeln

Powersalate sind beliebt im Sommer.

Tintenfisch an Misosauce

Schlicht japanisch: Ein Tintenfischrezept, das sogar teilweise am Vortag zubereitet wird in Japan.

Gebratener Reis mit Edamame

Asiatischer Kochgenuss: Sojabohnen mit gebratemem Reis.

Glasnudelsalat

Glasnudelsalat - mit Crevettenschwänzen ein exotischer Hingucker!

Tofu-Dumplings

Die Füllung aus Rüebli, Tofu, Bundzwiebeln, Chili, Sojasauce und Limettensaft macht das Besondere bei diesen veganen Dumplings aus.

Seeteufel mit Mango

Mit Mangos kombiniert, schmecken Zanderfilets oder Seeteufeltranchen köstlich asiatisch.

Asiatischer Nudelgratin mit Poulet

Asiatische Note durch Sojasauce, chinesische Eiernudeln und Sweet Chilli Sauce.

Zitronengrassuppe mit Crevetten

Zitronengrassuppe mit Crevetten (Tom Yam Cung) - sauerscharf! das umgarnt alle Asia-Freunde!

Ramen-Nudelsalat

Dieser asiatische Nudelsalat hat es in sich!

Sesamsauce

Sesam öffne dich: Bei dieser Asiatischen Sauce ist dunkles Sesamöl die Hauptzutat.

Marinade Asia Style

Marinieren Sie Geflügel, Rind oder Schwein vor dem Braten/Grillieren mit einer Komposition aus Reiswein und Sojasauce im Asia Style!

Wasabi-Sauce

Asiatisch wird es bei dieser cremigen Sauce, die blitzschnell zubereitet wird mit Crème fraiche und Limettensaft.

Erdnuss-Sauce

Mit gesalzenen Erdnüssen und Kokosmilch erhalten Sie eine asiatische Sauce, die absolut lecker ist.

Pouletflügeli in Caramelsauce

Lassen Sie das Poulet ruhig schmoren – und das möglichst im Wok! Mit Fischsauce und Ingwer aromatisiert, entwickelt das Fleisch einen leicht asiatischen Geschmack.

Miso-Suppe mit Edamame

Wieso schmeckt Miso-Suppe mit Edameme nur so ausgesprochen lecker? Ausprobieren und geniessen!

Süsse Reisbällchen mit Sesam

Schlicht japanisch: Als Abschluss gibt es noch ein japanisches Dessert.

Scharf gewürztes Poulet

Scharf gewürztes Poulet - Reiswein ans Fleisch gibt den speziellen Pep

Gebratene Reisnudeln mit Gemüse

Für scharfe Liebhaber: Pikant gewürztes Asia-Gericht für den Wok mit breiten Reisnudeln, Rüebli und Cashewnüssen.

Gebratener Reis mit Plätzli

Eine asiatische Note ohne langen Einkaufszettel. Kein Problem für dieses Reisgericht.

Frische Kurkumawurzel oder Kurkumapulver verleihen diesem Curry aus Ingwer, Knoblauch, Chili, Kardamomkapseln, Nelken, Kreuzkümmel, Kokosmilch, Limetten, Pfälzer Rüebli, Dorschfilet, Riesencrevetten und Koriander die schöne gelbe Farbe.

Reisnudeln «Bún Thit Nuong»

So gut wie beim Vietnamesen: Zaubern Sie aus eingelegtem Gemüse, Schweinsplätzli und Reisnudeln ein exotisches Geschmackserlebnis.

Sesam-Panna-cotta

Das beliebte italienische Dessert erhält durch Beigabe von Sesamöl und serviert mit Kumquats eine asiatische Note.