EM-Rezepte

Fussballtorte

So kann Ihr Fussballclub das nächste Goal so richtig feiern.

Apéro-Brotkranz

Dieses Jahr wird es festlich für den Weihnachts-Apéro im engsten Kreis. Bei diesem Kranz findet jeder etwas und unter den feinen Antipasti versteckt sich ein aromatisches Knoblauchbrot.

Crudités mit Senf-Dip

Ein erfrischender, gesunder Vegi-Apéro, der sich schnell und einfach zubereiten lässt. Dieses Rezept ist zudem glutenfrei.

Hackbällchen vom Blech mit Aprikosen-Chutney

Ein feiner Apéro, der Herzhaft und Süss kombiniert.

Falafel-Spiessli mit Harissa-Dip

Ein glutenfreier Vegi-Apéro. Für alle, die es pikant und orientalisch mögen.

Speckschnecken

Ein herzhafter, rustikaler Apéro, ein Traum für Speck-Fans!

Oliven-Focaccia

Das ligurische Fladenbrot aus Hefeteig ist ein echter Klassiker, beliebt als Beilage zu Grilladen und als Apéro-Häppchen.

Melonen-Rohschinken-Spiessli

Melone und Rohschinken sind ein Traumpaar! Hier servieren wir die feine Kombination als Apéro-Häppchen.

Spinat- und Chäs-Chüechli

Der Apéro-Hit schlechthin: kleine Käseküchlein mit Cherry-Tomaten und Spinatküchlein mit Speckwürfeli.

Pizza-Partybrot

Gefülltes, gerolltes Apérogebäck für den Weihnachtsapéro oder die Silvesterparty mit Pizzateig, Chorizo Jam und Appenzellerkäse.

Schinkengipfeli

Bei keinem Apéro dürfen diese feinen Schinkengipfeli fehlen!

Nacho-Blech

Super einfach und bei allen beliebt: überbackene Tortilla-Chips mit Cherry-Tomaten, Gurken und Käse.

Nachos mit Limetten-Dip

Der herzhafte Apéro-Hit wird hier mit einem erfrischenden Limetten-Dip kombiniert.

Rassige Nachos mit Guacamole

Ein mexikanisches Fingerfood, ganz unkompliziert und schnell gemacht.

Currywurst-Kranz

Das herzhafte Fingerfood interpretiert die beliebte Currywurst neu als Gebäck. Unbedingt probieren!

Tomatenspiralen

Getrocknete Tomaten mit Käse und Gewürz zu diesem leckeren Gebäck verarbeiten: Tolle Beilage, Fingerfood oder Vorspeise!

Schnelle Erdnusssauce

Ein herrlicher Dip mit Asia-Flair, der perfekt zu vielen Fingerfoods, aber auch zu Wok-Gerichten passt.

Melonensuppe

Sommernachtstraum: Eine kalte Suppe aus reifen Melonen erfrischt immer.

Curry-Maissuppe mit Pouletspiessli

Ein delikates Apéro-Süppchen mit orientalischer Note. Es ist ideal zum Vorbereiten.

Sommer-Flammkuchen

Dieses Turbo-Gericht begeistert als Beilage und als Apéro-Häppchen.

Spinat-Prussiens

Salzstängeli und Chips gibts immer. Beindrucken Sie Ihre Gäste mit diesem feinen Apéro-Gebäck.

Elsässer Flammkuchen

Diese leckere Spezialität aus dem Elsass eignet sich sehr gut auch zum Apéro. Dünn ausgewallter Brotteig mit Sauerrahm, Zwiebeln und Speckwürfeli!

Tortilla à sélection

Wie gemacht für den Fussballabend: Tortillawürfel mit Belag nach Wahl: Gurke, Chorizo, Schinken oder Lachs.

Zwiebel-Flammkuchen

Schnell gemacht und ein echter Hingucker. Die unterschiedlichen Zwiebeln machen diesen Flammkuchen aus.

Barbecue-Flügeli

Scharf und lecker: In Olivenöl, Ketchup und gehackten Chilis marinierte Pouletflügeli vom Grill.

Sommerfladen

Der Flammkuchen mit Peperoni und Tomaten bringt den bunten Sommer auf den Tisch.

Grillierter Wurstsalat

Ein Sommerbeiz-Klassiker: Bernerli und Brot grillieren und auf Lattich-Salat verteilen.

Auberginenpäckli mit Halloumi

Grillieren am Meer: ist auch für Vegetarier ein Spass. Diese Auberginenpäckli sind gefüllt mit einem Grillkäse aus Zypern.

Spareribs

Nach Herzenslust herumknabbern, bis die Finger so richtig verschmiert sind. Mit Spareribs wird jeder Grillabend zum Erfolg.

Wurst-Brot-Spiesse

Alles in einem: Wurst und Brot am Spiess. Mit dieser praktischen Idee macht Grillieren noch mehr Spass.

Flammkuchen mit Speck und Poulet

Ein feiner, herzhafter Apéro, der ideal ist für Partys, Fussballabende oder ein Grillfest.

Tortillas mit Zucchini

Zucchini und Ricotta-Creme auf grillierten Tortillas. Da können Sie gleich zusammenpacken und geniessen.

Hot Hotdog

Scharfer Senf und gebratene Zwiebelringe machen die grillierten Würstli im Baguette noch heisser.

Hörnlisalat

Ein Pasta-Salat zieht immer. Als Lunch zum Mitnehmen, als Beilage beim Grillieren, man kann ihn nach Lust und Laune verändern. Hier eine tolle erfrischende Variante.

Schweinshalssteak mit süss-saurem Gurkensalat

Auch wenn das Grillwetter nicht so ideal ist, schmecken diese Schweinshalssteak aus der Bratpfanne sehr gut. Der passende süss-saure Gurkensalat mit Himbeeren ist auch rasch zubereitet.

Costine al limone

Schweinsbrustspitzen mit grillierten Zitronenscheiben. Ein besonderer Leckerbissen für Ihre Sommerparty.

Roastbeef mit Pfirsichsauce

Süss und feurig trifft auf zart und würzig: Lassen Sie sich das langsam gegarte Entrecôte vom Grill mit Pfirsich-Chili-Sauce auf der Zunge zergehen.

Kräuter-Butterbrot

Duftet wie frischgebacken: Auf dem Grill saugt das Brot sich mit der selbergemachten Kräuterbutter voll.

Hamburger

Selber gemachte Hamburger schmecken jedem und lassen sich auch auf dem Grill zubereiten. Belegen darf sie dann jeder ganz nach seinem Gusto.

Schweinsfilet mit Melonensalat

Dieses marinierte, grillierte Schweinsfilet kommt mit dem Melonensalat sehr gut zur Geltung.

Arrosticini allo zafferano

Eiweissbombe: Lammspiessli mit Safransauce. Spinat dazu servieren.

T-Bone-Steaks mit Home-Made Ketchup

Mit Ofen-Frites, Brot oder Salat eine gute Ergänzung.

Plätzlibraten mit Basilikum-Salsa

A tavola: Dieser gerollte Schweinsbraten wird der Grillhit der Saison!

Fischerspiessli

Wie ein Tag am Meer: Crevetten, Jakobsmuscheln und Aubergine in Zitronen-Thymian-Öl und Chili marinieren und grillieren.

Chicken Bagels

Diese grillierten Hackfleischtätschli sind mit Zwiebelsprossen und Koriander gewürzt. Dazu passen Sweet Chili Sauce und Sesambagel.

Saftige Pouletbrüstli mit Süsskartoffeln

Diese zarten Pouletbrüstli werden mit Speck umwickelt und erhalten so ein herzhaftes Aroma. Perfekt dazu: knusprige Süsskartoffel-Fächer.

Jeunesse dorée

Das Auge isst mit: Gold-gelbes Peperoni-Curry-Chutney zu Schweinskoteletts vom Grill. Dazu Fladenbrot servieren.

Wie wär’s mit einem feinen vegetarischen Halloumi-Spiess für die nächste Grillparty? Aufgespiesst schmeckt der Grillkäse mit Zwiebeln, Peperoni und etwas Oregano besonders aromatisch. Dazu ein Beluga-Linsen-Salat – fertig ist das mediterrane Grillgericht.