Pesto-Rezepte | Betty Bossi

Pesto-Poulet

Alles auf einem Blech: so wird das Poulet knusprig und die Beilagen sind auch gleichzeitig gar.

Pesto

Pesto - ideal in gut verschliessbarem Glas zu konservieren. Geniess Pasta al Pesto genau dann, wenn du willst!

Kresse-Pesto

Kresse-Pesto (vegi) - mundet auch eingeschworenen Fleischessern!

Kürbispesto

Zum Kürbisbrot passt natürlich ein Kürbispesto dazu.

Löwenzahnpesto

Die Bitterstoffe im Löwenzahn sind nicht jedermanns Sache, aber äusserst gesund. Ein guter Grund, dieses Pesto zu probieren.

Bärlauch-Pesto

Saisonaler Bärlauch und Zitronenschale machen aus dem Klassiker eine frische und frühlingshafte Variante.

Zitronen-Rucola-Pesto

Sommerspass im Einmachglas: Auch mit Rucola und Zitronen lässt sich ein erfrischendes Pesto für den Vorrat zubereitet werden.

Schlankes Baumnuss-Pesto

Gesunde Omega-3-Fettsäuren stärken das Herz und stecken in diesem vegetarischem Pesto mit Nüssen und Samen.

Mandel-Zitronen-Pesto

Mandel-Zitronen-Pesto - ausgezeichnet zu Fisch und Geflügel

Fusilli mit Erbsli-Pesto

Alles Erbse, oder was? Ja! Unser Erbsli-Pesto schmeckt natürlich auch auf normaler Pasta genial, aber die Low-Carb-Fusilli aus Erbsenmehl halten Sie länger satt – auch nicht schlecht, oder?

Spaghetti mit Rucola-Pesto

Rucola und Pinienkerne ergeben ein sämiges Pesto, das gut zu Spaghetti passt.

Kokos-Pesto

Kokos-Pesto - schmeckt fein mit Poulet- und Rindfleisch sowie Gemüse

Trofie mit Pesto

Das Pesto mit Bärlauch, Spinat und Mandeln ist blitzschnell zubereitet und verleiht den Teigwaren einen Hauch von Frühling.

Penne mit Zucchinipesto

Nudelgericht in vegetarischem Antlitz. Serviert mit gerösteten Mandelstiften und Käse.

Felchen mit Korianderpesto

Grillieren am Meer: Auch wenn die Felchen ein Süsswasserfisch sind, hören wir beim Grillieren dieses ganzen Fisches das Meer rauschen!

Tagliatelle mit mediterranem Pesto

Das gewisse Etwas für Ihre Teigwaren ist dieses Pesto mit Dörrtomaten, Mandeln und Kapern.

Gurkensalat mit Pesto

Mit Joghurt und Rauchmandeln blitzschnell Pesto zubereiten und Gurkenwürfel darauf verteilen!

Rüeblisuppe mit Bärlauch-Pesto

Geniale Kombination: Rüeblisuppe mit Bärlauchpesto. Das Pesto passt auch super zu Pasta.

Tagliatelle mit Mozzarella Perlen-Pesto

Beim Oster-Festmenü darf dieses Pastagericht mit Tagliatelle, Brunnenkresse und Mozzarella-Perlen nicht fehlen.

Taleggio-Pizza mit Pesto

Vegitip: Mit Zwiebelringen und Basilikumblättern garnieren oder statt Pesto und Basilikum Bärlauch verwenden!

Spaghetti mit Pesto nach Trapaneser Art

Jede Region liebt es auf ihre Weise: In Sizilien mag man das Pesto mit Tomaten, Mandeln und Schafskäse. Genauso lecker wie der grüne Klassiker.

Zucchini-Pesto-Blumenbrot

Dieses gefüllte, pikante Gebäck passt zur als Beilage oder Apéro ideal zum Sommerfest.

Grilliertes Gemüse mit Scamorza und Pesto

Scamorza, die geräucherte Mozzarella-Spezialität, schmeckt auch toll vom Grill. Ein Gemüse-Spiess passt besonders gut dazu.

Spinat-Spiralen mit Pesto

Teigwaren an selbst gemachtem Basilikum-Bärlauch-Pesto sind eine tolle Büroverpflegung.

Tomaten-Tarte mit Pesto

So sommerlich: diese feine Blätterteig-Tarte mit Tomaten, selbst gemachtem Pesto und Mozzarella.

Cherry-Tomaten-Quiche mit Basilikumpesto

Schnelle Gemüsewähe mit Cherry-Tomaten, Basilikumpesto, Rahm, Ei, geriebenenem Parmesan und Parmaschinken.