Ravioli-Rezepte und Füllungen

Ravioli selbst machen? Aber sicher! Wir haben nicht nur die besten Rezepte mit den feinsten Füllungen, sondern auch noch ganz viele Tipps und Tricks für dich parat. Pronto?

Ravioli-Rezepte und Füllungen

Ravioliteig

Ravioli selber machen? Kein Problem, mit diesem Teig können Sie gleich weisse und grüne zubereiten.
Ravioli di noci

Ravioli mit Nussfüllung aus Baumnüssen und Pinienkernen. Dazu passt: Tomatensauce oder Zucchinisauce.
Ravioli à l’orange

Vegi-Hit in orange: Dazu käsige Raviolifüllung mit Orangenschale aufpeppen und auf dem Teller Orangenfilets mit Rosmarinbutter servieren.
Spargel-Ravioli an Safransauce

Diese Spargel-Ravioli an Safran-Rahmsauce mit Cherry-Tomaten sind ein Augen- und Gaumenschmaus!
Ravioli-Herzen

Diese hübsch verpackten Ravioli-Herzen haben es mit der pikanten Limetten-Ricottafüllung in sich. Diese Pasta erobert alle Herzen!
Spargel-Ravioli

Grüne Spargeln, Knoblauch, Ricotta und Zitronensaft verstecken sich im Pastateig. Farbig wird das Gericht durch einen roten Peperonino, Pistazien, Brennenkresse und Spargelspitzen.
Ravioli ricotta e prosciutto

Mit dieser speziellen Füllung gibts Ravioli nicht fertig zu kaufen. Und selber machen geht ganz einfach!
Offene Sommer-Ravioli

Diese offenen Riesen-Ravioli sind ganz rasch gefüllt mit einer feinen sommerlichen Füllung.
Kumquat-Ravioli an Rosmarinbutter

Geschmackstrends: Kumquats und Ravioli sind bitter herbe Hochgenüsse!
Mediterrane Herz-Ravioli

Diese Ravioli-Herzen haben es mit der mediterranen Mascarpone-Füllung in sich; gewürzt mit einem Hauch Asia. Diese Pasta erobert alle Herzen!
Sommerravioli

Erfrischende Minze in vegetarischer Raviolifüllung mit Aubergine und Zucchini. Dazu Pfefferminzöl servieren.
Pilzravioli

Mit braunen Champignons, Herbsttrompeten und Haselnüssen. Dazu Petersilienbutter mit Sherry servieren.
Ravioli di carne

Hausgemachte Ravioli mit Fleischfüllung aus Mortadella und Luganighe.
Marzipan-Ravioli

Mit Pastateig lassen sich wunderbar süsse Gebäcke für Desserts zubereiten: Hier mit Mandel-Backmasse und Mascarpone, verziert mit Puderzucker und Marzipan-Herzli!
Riesen-Ravioli

Riesen-Ravioli aus dem Backofen: gefüllt mit Spinat, Quark und Rüebli.
Ravioli ai funghi

Lust auf Ravioli mit Pilzfüllung? Wir zeigen wie das mit Champignons und Steinpilzen geht.
Ravioli-Variationen

Ravioli mit 4 unterschiedlichen Füllungen: Kartoffel-Trüffel, Chorizo- und Lachs, wie eine erfrischende Zitronen-Frischkäse-Füllung. Als Vorspeise oder Hauptgang serviert oder aus dem Backofen knusprig gebacken als Apéro-Snack. Die Überraschung ist perfekt.
Ravioli mit Crevetten

Leckere Crevettenfüllung mit Quark, Zwiebel und Zitronengras!
Pikant gefüllte Ravioli

Mit Shitake-Pilze gefüllte Ravioli. Passt zu allen chinesischen Gerichten.