Japanische Rezepte

Du bist ein Fan der japanischen Küche? Hier findest du eine feine Auswahl an Rezeptideen aus dem Land des Lächelns. Lass dich bezaubern!

Japanische Rezepte

Gyoza

Diese Variation der japanischen Teigtaschen ist gefüllt mit einer würzigen Hackfleisch-Gemüse-Masse und wird in der Pfanne schön knusprig gebraten.
Gyudon

Zarte Rindfleischstreifen in einer süsslichen Sauce, serviert mit Reis und Spiegelei: ein beliebter Klassiker in Japan.
Chicken Katsu mit Currysauce

Katsu ist ein paniertes Schnitzel nach japanischer Art. Die Currysauce rundet das Gericht perfekt ab.
Japanischer Reis (Gohan)

Schlicht japanisch: Japanischer Reis gehört natürlich auch dazu in der japanischen Küche.
Onsen-Ei auf Rüebli

Das berühmte japanische Onsen-Ei gilt als das perfekt gegarte Ei. Mit der Sous-vide-Methode können Sie das wachsweiche Ei auch zu Hause zubereiten.
Udon-Nudel-Suppe

Schlicht japanisch: Diese japanische Nudelsuppe ist ein Muss, wenn Sie japanisch kochen möchten.
Udon-Suppe

Hühnersuppe ist gut für die Seele – besonders in Kombination mit warmen asiatischen Gewürzen. Die japanischen Udon-Nudeln verleihen ein wohliges Sättigungsgefühl.
Udon-Nudel-Bowl mit Ei

Ein bisschen picken, ein bisschen schlürfen, so eine Nudelsuppe ist ein ganz besonderer Schmaus, den man schön langsam geniesst.
Tintenfisch an Misosauce

Schlicht japanisch: Ein Tintenfischrezept, das sogar teilweise am Vortag zubereitet wird in Japan.
Glutenfreie Reis-Sandwiches

Von Japan inspiriert: tolles glutenfreies Sandwich für unterwegs. Reis wird mit Frischkäse, Gemüse und Schinken gefüllt und mit Nori-Blättern umhüllt.
Maki-Sushi

Die klassischen schlanken Maki-Sushi kannst du auch vegetarisch mit Gurken-, Rettich- oder Rüeblistreifen füllen.
Futomaki-Sushi

Futomaki sind die dicken Sushi-Rollen. Statt rohen Lachs kannst du auch geräucherten Lachs oder Tofu, Cocktailcrevetten oder feine Gurkenstängeli verwenden.
Temaki-Sushi

Diese Nori-Blatt-Tütchen sind einfach in der Zubereitung. Du kannst sie auch mit Lachs-Sashimi, Lachs- oder Forellencaviar oder mit feinen Rauchtofustreifen füllen.
Nigiri-Sushi

Japan auf deinem Teller: dekorative Lachs-Sushi mit gesäuertem Reis, begleitet von Wasabi.
Sushi Bowl

Diese Sushi-Variante ist ganz schnell und einfach zubereitet.
Futomaki-Sushi mit Forellenfilet

Sushi können Sie auch selber zubereiten - fast wie im japanischen Restaurant! Ein Versuch lohnt sich.
Matcha Latte

Matcha Latte gilt als die trendige Kaffee Alternative! Zusammen mit aufgeschäumter Milch ist dieses japanische Kultgetränk Schluck für Schluck ein toller Muntermacher.
Okonomiyaki (japanische Omeletten)

Okonomiyaki (japanische Omeletten) - mit Gemüse und Pilzen ein Hochgenuss!
Dashi mit Gemüse

Dashi mit Gemüse - Japan lässt herzlich grüssen!
Yawatamaki

Diese Rindfleischröllchen, welche mit Gemüse gefüllt, gerollt und mit Reiswein und Sojasauce aromatisiert werden, stammen aus der Küche Japans.
Süsse Reisbällchen mit Sesam

Schlicht japanisch: Als Abschluss gibt es noch ein japanisches Dessert.