Peperoni-Rezepte | Betty Bossi

Gefüllte Peperoni mit Hackfleisch

Gefüllte Gemüse sehen nicht nur hübsch aus - sie schmecken auch immer wieder anders.

Pouletschenkel vom Blech

Dieses Gericht ist bei Kindern besonders beliebt, den Pouletschenkel und die Maiskolben darf man in die Hände nehmen und abnagen.

Diese etwas anderen Burger mit einer würzigen Hackfleisch-Sauce werden die ganze Familie begeistern. Sloppy Joe heisst übersetzt "schlampiger Joe" - wohl weil er zu faul ist, das Fleisch zu Patties zu formen und es stattdessen in einer aromatischen Sauce kocht.

Gefüllte Peperoni

Ein Klassiker für Liebhaber der bunten Schoten. Gefüllte Peperoni, vollgepackt mit Risoni und Hackfleisch.

Gefüllte Peperoni vom Grill

Ein tolles vegetarisches Gericht für Ihren Grill: Peperoni, gefüllt mit Kichererbsen, Bundzwiebeln und Nektarinen. Dazu eine frische Joghurt-Kräutersauce.

Gemüsecurry mit Kokosfisch

Dieses milde Thai-Curry harmoniert perfekt mit dem zarten Fisch aus dem Ofen.

Reh-Stroganoff

Passt perfekt zum Herbst: Stroganoff mit geschnetzeltem Rehfleisch.

Gemüse-Paella

Diese Paella ist aromareich durch die vielen Gewürze und farbenfroh, durch das Gemüse das man je nach Saison verwendet. Lassen sie sich inspirieren.

Kichererbsencurry mit Paneer

Dieses leichte Curry mit Kichererbsen und indischem Frischkäse sättigt langanhaltend und schmeckt einfach herrlich.

Grillierte Pita-Nini

Ein absolut heisses Panini! Grillierte Pitabrote mit Peperoni-Spinat-Füllung und Senfbutter.

Chili con verduras

Mit diesem veganen rassigen Chili begeistern sie alle Gemüsefans. Peperoni und Mais sind die Hauptkomponenten, als Fleischersatz dient das tolle Délikorn-Gehacktes.

Empanadas

Die beliebten spanischen Teigtaschen mit vegetarischer Füllung aus Bohnen und Peperoni.

Grilliertes Gemüse mit Scamorza und Pesto

Scamorza, die geräucherte Mozzarella-Spezialität, schmeckt auch toll vom Grill. Ein Gemüse-Spiess passt besonders gut dazu.

Grillkäse mit Sommergemüse

Grill-Genuss auch ohne Fleisch: buntes Gemüse und kleine Käse vom Grill an aromatischer Vinaigrette.

Panang Curry mit Poulet

Dieses Curry mit Erdnüssen ist ein Klassiker aus der thailändischen Küche. Es schmeckt besonders gut mit Poulet.

Kartoffel-Flammkuchen mit Peperoni

Schon probiert? Dieser Flammkuchen mit Kartoffeln und Peperoni ist eine tolle Abwechslung zum Klassiker aus dem Elsass.

Summer Rolls

Lust auf etwas Asiatisches, Leichtes? Diese Summer Rolls mit Pouletbrustfilets sind richtig fein und überhaupt nicht schwierig zum Nachmachen!

Gefüllte Grill-Peperoni

Fleischloses Grillglück – aber aufgepasst! Es könnte sein, dass auch Fleischliebhaber von diesen feinen Peperoni mit warmer Käsefüllung eine ergattern möchten.

Ofen-Peperoni mit Pouletschenkeln

Super praktisches Ofengericht: Paprika-Poulet auf Peperoni mit Fetakäse und Cashew-Nüssen.

Fleischkäse California

Fleischkäse mit Maiskörner, Peperoni, Essiggurken, Mandeln und Petersilie im Blätterteigpäckli.

Gelbe Gazpacho

Auch in Gelb ein Hochgenuss! Diese kalte Tomaten-Peperoni-Suppe mit Mais ist die perfekte Erfrischung für den Sommer.

Kürbis-Peperoni-Suppe

Peperoni und Kürbis sind eine wunderbare Kombination. Diese schnelle Rahmsuppe wird schön ausgewogen in Säure und Süsse.

Lasagne al tonno

Eine kreative Lasagne-Variation mit mediterranen Einflüssen. Schmeckt nach Sommer.

Knusprige Pouletschenkel mit Ofenmais

So knusprige Pouletschenkel wie noch nie! Das ganze Gericht wird entspannt im Ofen zubereitet.

Poulet-Geschnetzeltes an Pilzsauce

Ein Geschnetzeltes an Rahmsauce mit Pilzen, damit können Sie Gäste und Familien glücklich machen.

Ofenpeperoni mit Burrata

Das neue Sommer-Traumpaar: Die gerösteten Peperoni und die wunderbar cremige Burrata schmecken unglaublich gut zusammen.

Wienerli im Teig mit Gurkensalat

Schön eingepackte Wienerli in knusprigem Blätterteig mit einem sommerlichen Gurkensalat.

Nüdeli mit Pilzen und Speck

So einfach, so schnell, so gut! Diese Blitz-Pasta ist einfach genial!

One-Pot-Müscheli

One-Pot (dt. ein Topf) bedeutet, Sie können die Pasta mit den Peperoni auf einmal im selben Topf kochen. Praktischer gehts nicht.

Grüner Gazpacho

Gazpacho mal anders. Diese erfrischende Sommersuppe mit viel Basilikum ist knallgrün.

Ossibuchi

Ist die Vorarbeit gemacht, kann man sie ruhigen Gewissens schmoren lassen: Kalbshaxen sind auch bei anspruchsvollen Gästen ein sicherer Wert.

Fajitas mit Poulet

Weizentortillas mit würziger Füllung aus Poulet, Gemüse und Ketchup-Sauce.

Lasagne al pollo

Es muss nicht immer wie bei der Mamma sein. In dieser Lasagne steckt Poulet-Hackfleisch. Zu aufwändig? Nein, nach nur 15 Min. geht sie in den Ofen.

Penne mit rotem Ofengemüse

Pasta und Gemüse ist ein Sommer-Traumpaar. Hier werden die Peperoni und die Tomaten vorher im Ofen gebacken, was ihnen wunderbare Röstaromen gibt.

Family Pizza

Hurra, es gibt Pizza! Diese Variante mit Mais, Peperoni und Salami begeistert einfach alle.

Filetgulasch Stroganoff

Zarte Rindsfiletwürfel und eine rahmige Sauce mit Peperoni und Champignons machen das Filetgulasch Stroganoff zum Liebling vieler Fleischfans.

Peperonata-Spaghetti

Aroma pur! Teigwaren mit gerösteten Peperoni: Das schmeckt toll und bringt Farbe in den Alltag.

Peperoni-Linsen-Bowl

Eine Schüssel voller Gesundheit! Und schmecken tuts auch! Ihre Rezeptidee ist gefunden!

Fischragout mit Peperoni

Schnell gemacht, gut gewürzt und dekorativ anzusehen: Fischfilet-Würfel mit roten und gelben Peperoni schmecken delikat und können mit Kräutern verfeinert werden.

Vegi-Stroganoff

Ein Stroganoff ohne Fleisch: auch dies ist ein Gaumenschmaus.

Peperoni-Pizza

Kann man von Pizza jemals genug kriegen? Nein, und schon gar nicht von dieser sonnengelben Variante mit köstlichem Mascarpone-Belag .

Peperoni-Grillschnecken

Eine überraschende Kombination sind diese Grillschnecken mit Peperoni, serviert mit einer Spargel-Vinaigrette.

Peperonispiessli

Ob als Beilage zur Wurst oder als Highlight für Vegetarier - diese bunten Peperoni-Spiessli sind ein Aufsteller an jeder Grillparty.

Peperoni-Ragout im Topf

Ein toller Schmortopf mit Rindsvoressen, Kartoffeln und Spitzpeperoni.

Peperonisuppe mit Knoblibrot

Es duftet nach Peperoni und Knoblauch, einfach fein.

Poulet-Stroganoff für Gäste

Eine ebenfalls köstliche Variante des Klassikers. Vielleicht ist das die perfekte Idee für Ihre nächsten Gäste.

Fleischvögel

Diese geschmorten Rindfleischvögel hat doch Mutter schon gekocht. Jetzt können Sies auch!

Asiatische Schweinsspiesse

Glasierte Schweinsspiesse mit asisatischem Reisnudelsalat: eine überraschende Abwechslung für Ihren Grillabend.

Gefüllte Spitz-Peperoni

Schnell und einfach sind diese mit Hackfleisch gefüllten Peperoni zubereitet. Vegetarisch gefüllte Peperoni bereiten Sie mit Délicorn Gehacktem und Tomaten zu – schmeckt ebenfalls wunderbar.

Grillsteaks mit Auberginen

Schnelles Sommergericht mit Auberginen und Peperoni und grillierten Steaks.

Spitz-Peperoni-Tarte

Einfach Spitze, diese knusprig-saftige Tarte mit Spitzpeperoni!

Schwarzer Reissalat mit Crevetten

Der schwarze Venere-Reis passt perfekt zu Crevetten.