Aprikosen-Marinade

Aprikosen-Marinade

Süss-saure Marinade passt gut Lamm-, Rind-, Schweinefleisch, Geflügel oder Tofu.
 
einfache Zubereitungeinfache Zubereitung
ca. 15Min.ca. 15Min.
4 Personen4 Personen
vegetarischvegetarisch
 

Zubereitung

1 dl Orangensaft
2 EL Sherry- oder Himbeeressig
3 EL Öl
0.5 TL Ingwer, frisch gerieben
1 TL Thymian- oder Zitronenthymianblättchen
3 EL Aprikosenkonfitüre
Und so wirds gemacht:
Alle Zutaten bis und mit Thymian mischen. Konfitüre durch ein Sieb streichen, darunterrühren.
Ergibt: 
Ca. 2 1/2 dl
Passt zu: 
Lamm-, Rind-, Schweinefleisch, Geflügel, Tofu.

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