Crevettensalat mit Erdbeeren

Name: Crevettensalat mit Erdbeeren
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 Personen
Cuisine: Fisch, Salat, Gemüse , Salat
Ingredients: 1 Limette; 1 roter Chili; 2 EL Olivenöl; 0.25 TL Salz; 100 g Erdbeeren; 250 g geschälte gekochte Crevettenschwänze (Bio); 2 Mini-Lattiche (ca. 200 g); 2 TL schwarzer Sesam

Ein äusserst delikater Apéro mit einer feinen Asia-Note.

Vor- und Zubereiten: 15 min
Nährwerte pro Portion (1/6): 95 kcal

lactosefreiglutenfrei

Zutaten

Limette: NaN
roter Chili: NaN
Olivenöl: NaN EL
Salz: NaN TL

Erdbeeren: NaN g
geschälte gekochte Crevettenschwänze (Bio): NaN g
Mini-Lattiche (ca. 200 g): NaN
schwarzer Sesam: NaN TL

Und so wird’s gemacht

Limette
NaN
roter Chili
NaN
Olivenöl
NaN EL
Salz
NaN TL
Limette heiss abspülen, trocken tupfen. Die Hälfte der Schale abreiben, 1 EL Saft auspressen. Chili entkernen, fein hacken, alles mit dem Öl in einer Schüssel verrühren, salzen.
Erdbeeren
NaN g
geschälte gekochte Crevettenschwänze (Bio)
NaN g
Mini-Lattiche (ca. 200 g)
NaN
schwarzer Sesam
NaN TL
Erdbeeren vierteln, mit den Crevetten in die Sauce geben, mischen. Lattich in feine Streifen schneiden, mit dem Crevettensalat anrichten, Sesam darüberstreuen.

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Hinweise

Form: Für 6 Schälchen von je ca. 2 dl

Variante: Statt Erdbeeren Pfirsich oder Mango, in Würfeln, verwenden.

Nährwerte

pro Portion (1/6)

Energie: 95 kcal
Fett: 5 g
Kohlenhydrate: 2 g
Eiweiss: 9 g

Kooperation

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