Buttercreme
Als Füllung oder Überzug von Torten, Rouladen oder Cupcakes, eine Buttercreme passt immer.
Und so wirds gemacht:
- Butter in eine Schüssel geben, Puderzucker und Lebensmittelfarbe beigeben, mit den Schwingbesen des Handrührgeräts zu einer glatten Masse rühren.
Zusatzinformationen
- Hinweis: Reicht zum Füllen und Überziehen einer Torte von ca. 24 cm Ø. Zum Füllen einer Roulade Masse halbieren. Zum Füllen von ca. 30 Macarons oder Dekorieren von ca. 12 Cubcakes Masse dritteln.
- Tipp: Buttercreme zum Beispiel mit 3 EL Likör, Schnaps, starkem Kaffee, Fruchtsaft oder Beerenpüree aromatisieren.
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