Papayaglace mit Rumsalat

Name: Papayaglace mit Rumsalat
Prep time: 15 min
Cook time: 330 min
Total time: 345 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Dessert
Ingredients: 2 Papayas, in Stücken; 250 g gezuckerte Kondensmilch; 60 g Crème fraîche; 1 EL Rohzucker; 2 EL dunkler Rum; 2 EL Zitronensaft; 2 Baby-Bananen, in Scheiben; 1 Kiwi, in Scheiben; 10 Physalis, halbiert; 1 Pitahaya, geschält, in Scheiben

Papayaglace mit Rumsalat - das Südfrüchte-Bouquet der Superlative!

Zutaten

Anzahl Personen

Papayaglace
2	Papayas, in Stücken
250 g	gezuckerte Kondensmilch
60 g	Crème fraîche
Rumsalat
1 EL	Rohzucker
2 EL	dunkler Rum
2 EL	Zitronensaft
2	Baby-Bananen, in Scheiben
1	Kiwi, in Scheiben
10	Physalis, halbiert
1	Pitahaya, geschält, in Scheiben

Und so wirds gemacht:

Alles zusammen pürieren, in eine weite Form geben. Masse zugedeckt ca. 5 Std. gefrieren, dabei ca. 3-mal durchrühren.
Alles mischen, ca. 30 Min. ziehen lassen.

Nährwert pro Portion:

kcal

366

12g

53g

Zusatzinformationen

Lässt sich vorbereiten: Glace 1 Woche im Voraus zubereiten. Zugedeckt im Tiefkühler aufbewahren.

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