Blitzkonfitüre
Nichts leichter als das! Dieser Brotaufstrich schmeckt mit den Scones zum Frühstück sehr gut.
Und so wirds gemacht:
- Aprikosen in Stücke schneiden, in einen Messbecher geben. Von der Zitrone wenig Schale dazureiben, 1 EL Zitronensaft dazupressen. Honig beigeben, pürieren.
Zusatzinformationen
- Ergibt: ca. 3 dl
- Tipp: Statt Aprikosen Kirschen, Pfirsiche oder Mango verwenden.
- Haltbarkeit: zugedeckt im Kühlschrank ca. 4 Tage.
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