Mandelcreme mit geliertem Granatapfel

Name: Mandelcreme mit geliertem Granatapfel
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Milchprodukte, Käse , Eier, Früchte
Ingredients: 3 dl Milch; 2 dl Vollrahm; 4 EL weisses Mandelmus oder Mandelpüree; 4 EL Zucker; 1 Granatapfel , quer halbiert; 1 EL Gelierzucker (Coop)

Diese gekochte Creme wird durch das Mandelmus fest.

Vor- und Zubereiten: 30 min
Kühl stellen: 1 h
Nährwerte pro Portion (1/4): 398 kcal

vegetarischglutenfrei

Zutaten

Milch: NaN dl
Vollrahm: NaN dl
weisses Mandelmus oder Mandelpüree: NaN EL
Zucker: NaN EL

Granatapfel, quer halbiert: NaN
Gelierzucker (Coop): NaN EL

Und so wird’s gemacht

Milch
NaN dl
Vollrahm
NaN dl
weisses Mandelmus oder Mandelpüree
NaN EL
Zucker
NaN EL
Milch, Rahm, Mandelmus und Zucker aufkochen, Hitze reduzieren, auf ca. 6 dl einkochen, etwas abkühlen. Mandelcreme in die Gläser verteilen, auskühlen, zugedeckt ca. 1 Std. kühl stellen
Granatapfel, quer halbiert
NaN
Gelierzucker (Coop)
NaN EL
Von einer Granatapfelhälfte die Kerne auslösen, von der anderen den Saft auspressen. Granatapfelkerne und Saft mit dem Gelierzucker aufkochen, ca. 2 Min. kochen, auskühlen, auf der Creme verteilen

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Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie: 398 kcal
Fett: 29 g
Kohlenhydrate: 27 g
Eiweiss: 7 g

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