Rahmkartoffeln
Super einfach, aber heiss begehrt: Die Rahmkartoffeln sind eine schnelle Beilage und kommen vor allem am Familientisch gut an.
Und so wirds gemacht:
- Rahm mit der Bouillon aufkochen. Hitze reduzieren, ca. 10 Min. köcheln. Petersilie fein schneiden, daruntermischen.
- Ofen auf 200 Grad vorheizen. Kartoffeln gut waschen, mit der Schale im Abstand von ca. 5 mm fächerartig ein-, aber nicht durchschneiden, in die vorbereitete Form legen. Rahm über die Kartoffeln giessen.
- Backen: ca. 30 Min. in der Mitte des Ofens. Herausnehmen, Käse darüberstreuen.
- Fertig backen: ca. 15 Min.
Zusatzinformationen
- Form: Für eine ofenfeste Form von ca. 1½ Litern, gefettet
- Als Beilage für 4 Personen
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