Selleriesuppe

Selleriesuppe

Diese delikate Selleriesuppe wärmt Sie vom Winterspaziergang wieder auf!

einfache Zubereitung
Vor- und zubereiten: ca. 25 Min.
4 Personen
vegetarisch
Nährwert pro Person:
kcal
164
F
11g
Kh
9g
E
7g

Und so wirds gemacht:

  • Mandelblättchen ohne Fett rösten, herausnehmen.
  • Zwiebel und Sellerie in Stücke schneiden, in derselben Pfanne in der warmen Butter andämpfen.
  • Bouillon und Milch dazugiessen, aufkochen. Hitze reduzieren, zugedeckt ca. 20 Min. weich köcheln. Suppe pürieren, würzen, mit Rucola und Mandelblättchen garnieren.

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