Gespickte Pouletschenkel
So dringt das feine Aroma richtig ins Fleisch: Pouletschenkel, mit Bärlauch gespickt.
Und so wirds gemacht:
- Bärlauch, Schalotte und Öl mischen.
- Pouletschenkel dreimal gerade bis auf den Knochen einschneiden, Bärlauchmischung in die Einschnitte füllen, würzen. Schenkel auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit Öl bestreichen.
Zusatzinformationen
- Braten: ca. 40 Min. in der Mitte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens.
- Tipp: ca.300g Frühkartoffeln halbieren, mit dem Poulet auf das Blech legen, mitbraten.Herausnehmen,salzen.
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