Dattelcreme

Name: Dattelcreme
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 405 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Milchprodukte, Käse , Eier
Ingredients: 100 g entsteinte Datteln , fein geschnitten (siehe «Gewusst wie»); 0.5 Vanillestängel längs aufgeschnitten, Samen ausgekratzt; 1.5 dl Milch; 250 g Joghurt nature 2 Esslöffel beiseite gestellt; 0.5 EL Akazienhonig; 2 Datteln , längs geachtelt

Dessert aus der marokkanischen Küche

Kühl stellen: 30 min
Vor- und Zubereiten: 15 min
Quellen lassen: 6 h
Nährwerte pro Portion (1/4): 158 kcal

vegetarischglutenfrei

Zutaten

entsteinte Datteln, fein geschnitten (siehe «Gewusst wie»): NaN g
Vanillestängel längs aufgeschnitten, Samen ausgekratzt: NaN
Milch: NaN dl

Joghurt nature 2 Esslöffel beiseite gestellt: NaN g
Akazienhonig: NaN EL
Datteln, längs geachtelt: NaN

Und so wird’s gemacht

entsteinte Datteln, fein geschnitten (siehe «Gewusst wie»)
NaN g
Vanillestängel längs aufgeschnitten, Samen ausgekratzt
NaN
Milch
NaN dl
Datteln, Vanillestängel und -samen in eine Schüssel geben, Milch dazugiessen, zugedeckt im Kühlschrank ca. 6 Std. quellen lassen. Vanillestängel herausnehmen, Datteln mit der Milch pürieren, mit dem Joghurt verrühren, ca. 30 Min. kühl stellen. Creme in Schälchen anrichten, mit beiseite gestelltem Joghurt, Honig und Datteln verzieren, kühl servieren.
Joghurt nature 2 Esslöffel beiseite gestellt
NaN g
Akazienhonig
NaN EL
Datteln, längs geachtelt
NaN

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Hinweise

Gewusst wie: Datteln lassen sich leichter schneiden, wenn das Messer zwischendurch in heisses Wasser getaucht wird.

Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie: 158 kcal
Fett: 4 g
Kohlenhydrate: 26 g
Eiweiss: 4 g

Kooperation

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