Gemüsegratin auf dem Blech

Name: Gemüsegratin auf dem Blech
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Hauptspeise
Ingredients: 3 grosse Rüebli (ca. 400 g); 1 Sellerie (ca. 450 g); 3 grosse Kartoffeln (ca. 450 g); 3 Bundzwiebeln mit dem Grün, Zwiebeln in feinen Ringen, Grün in feinen Streifen; 250 g Walliser Alpkäse, in kleinen Stücken; 0.75 EL Salz; 0.25 TL schwarzer Pfeffer aus der Mühle; 170 g dünne grüne Spargeln

Ein bunter Gemüsegratin mit Spargeln, Kartoffeln, Rüebli, Sellerie und Alpkäse – ganz praktisch im Blech gebacken.

Zutaten

Anzahl Personen

3	grosse Rüebli (ca. 400 g)
1	Sellerie (ca. 450 g)
3	grosse Kartoffeln (ca. 450 g)
3	Bundzwiebeln mit dem Grün, Zwiebeln in feinen Ringen, Grün in feinen Streifen
250 g	Walliser Alpkäse, in kleinen Stücken
0.75 EL	Salz
0.25 TL	schwarzer Pfeffer aus der Mühle
170 g	dünne grüne Spargeln

Und so wirds gemacht:

Rüebli, Sellerie und Kartoffeln längs in dünnen Scheiben direkt in ein Backblech hobeln.
Bundzwiebeln mit der Hälfte des Käses unter das Gemüse mischen, würzen.
Spargeln darauflegen, restlichen Käse darauf verteilen.

Nährwert pro Portion:

kcal

397

19g

30g

25g

Zusatzinformationen

Backen: ca. 35 Min. in der Mitte des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens.

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